NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

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NY流食べてきれいになるオンラインプログラムEAT BEAUTIFUL™

ふっくら美肌と引き締まった体を同時に作るNY流食べてきれいになるメソッド

細胞を活性化し、体を再生させるための食べるデトックスと、女性らしい美肌や体型を維持するための栄養学・食事法・レシピを体系的に学ぶユニークなプログラムEAT BEAUTIFUL™

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自分を知るプラクティス

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★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もあります。

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今年の目標に甘いものを控えめにする...

がはいっている人🙋

砂糖と言うと健康と美容の敵のようなイメージがありますが、カットしようとして挫折した経験がある人も多いのでは?

それもそのはず。

糖分は体にとって欠かせない栄養素である

というのがその理由の一つ。

さらに

糖分と一言でいっても選び方で雲泥の差があるんです。

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体がすぐにエネルギーとして使える良質な糖分を選んで必要な時に摂取すれば太らないし、肌への悪影響も出ません。

私も昔から大の甘党で、10代から20代後半までは、毎食アイスを食べるために食事を抜いていたほどのめちゃくちゃな食生活でした💦

15年前にニューヨークに移り住んで以降ホリスティックヘルスを学び食生活は様変わりしましたが、毎日糖分はかなり摂取しています。

それでも昔より太らなくなったし肌荒れもしません。

ただし摂取する糖分は選んでいて、スーパーで売っている市販のお菓子のようなものはほとんど食べず、食べたくなったら自分で適当に作っちゃいます。

カカオバターとココナッツネクターを湯煎して固めるホワイトバークも冷蔵庫に欠かさず入っているものの一つ。

ダークチョコレートのように苦くないので子供達も大好きです。

作り方の動画をとったのですが、編集する時間がとれずどんどんたまってます😭

また時間ができたらアップしますね。

これだけは止められない!というスナック菓子があれば教えてくださいね。ヘルシーな代替品が作れないか考えてみますね😉


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NY発・食べてきれいになるメソッドでは太らず肌にも良い糖分の取り方も学びます。無理な糖質制限は筋肉と脂肪を減らしてげっそり老けてしまう原因にもなってしまうんです💦健康と美容に良い方法で糖分を摂取すれば、我慢せずにふっくら美肌とエネルギーに満ちた体を維持できますよ❤️

今月半ばにリリースするNY流食べてきれいになるオンラインプログラムでは、女性がいくつになってもベストな美しさで自分らしく生きるためのホリスティックヘルスに基づいた栄養学・食事法・レシピを体型的に学べます。

食べるデトックス・三大栄養素・炎症と老化・腸内環境・女性ホルモンなど無料メーレレターで8つのレッスンをお送りします。


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気がつけばお正月も終わりですね。

三ヶ日の最後にもう一回お雑煮食べました。

みなさま2021年の目標はもう立てましたか?

私は年々目標を立てることがなくなり、どんな一年になるかは天におまかせしてます。

昨年つくづく感じたのですが、個人でいろいろコントロールできるような世の中の状況じゃないですしね。

それにここまで生きてきて、どれだけ頑張ってもうまくいかない時はうまくいかないし、逆にうまくいくときは力まなくてもすんなりと物事が進む...ということをようやく学んだ気がします。

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一番大切にしたいのが『家族にとって居心地のよい存在でいる・居心地の良い環境を作る』ということで、あとは流れに身を任せます。

とはいえ、元旦からさっそく家族に『ママ今イライラしてた〜』って指摘されていますが...

居心地の良い環境と言えば、おいしく健康的な食事やきれいに片付いた部屋...なんて思い浮かべませんか?

もちろんそれも大切ですが、それよりももっと大切なのがママがハッピーでいること。

自分がハッピーで心にゆとりがないと家族や周囲のケアをするのも一苦労ですからね。

きちんとした食事や部屋の片付けのためにピリピリイライラしていたのでは本末転倒なんですが、私もこれよくやりがちです。

今年はもっと肩の力を抜いて『頑張りすぎてママはこんなに疲れてるんだからね...!』というのを減らしていきたいです。

よかったらみなさんの今年の思いも教えてくださいね。


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そうそう。クリスマスに夫が焼いた鴨から取ったブロスで、塩麹・醤油麹・お味噌と味を変えて年越し蕎麦とお雑煮を食べて楽しました☺️

こんな風にできるときに手抜きしながらも家族で栄養のある食事ができるのが理想形です。


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明けましておめでとうございます。

日本のお正月ゆっくり満喫されてますか?

日本を離れて15年。お正月ほど日本が恋しくなることはありません。

アメリカでは深夜12時で新年を迎えた時点でホリデー終了。1日は消化日で2日から通常営業なんです。

つい2日前にも娘のお友達のパパから『1日の9時から12時まで子供のクッキングクラスに申し込んだんだけどエレナも一緒にどう?』というテキストがきました。1日って元旦ですよ!他のお友達のママからも1日の午後プレイデートしない?と誘われました。

元旦に子供のクッキングクラスって日本では考えられないですよね。

そんな環境なので、子供たちが日本のお正月気分を味わえるように、NYに居ても大晦日は年越し蕎麦を食べながら紅白をみて、元旦はお雑煮とおせちを食べます。

毎年同じようなメニューになってしまいますが今年のメニューは...

・ホタテの西京焼き
・エビの甘辛煮
・黒豆
・さつまいも甘酒と栗のきんとん
・なます
・筑前煮(夫作)

種類は少なくても午前中からゆっくりお節を食べるだけでもお正月気分が味わえますね。

インスタグラムでもみなさんの美味しそうなお節料理や日本のお正月の様子が見られて幸せな気分をおすそ分けいただいてます。

さて

2021年は明るいニュースの多い年になって欲しいですね。

みなさまにとっても健康で安全な一年になりますように。

考えることは色々とありますが、まずはお正月三が日ゆっくりしましょう❤️

今年もどうぞよろしくお願いします。

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年末年始は思いっきりリラックスして2020年の疲れを取って新年にリセット&再生するNY発食べてきれいになるオンラインプログラム✨

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2020年も終わりですね。

この強烈な一年本当にお疲れ様でした。

ご家族やお友達をコロナで亡くされた方もいらっしゃるでしょうし、お仕事が大変な方、ロックダウンや自粛で心細い思いをしている方、そしてリモート学習で育児に追われた方まで...

世界規模で大変な年でしたが、この制限だらけの中で大切に感じたことは、私たちそれぞれの人生において優先順位の高い大切なことのように思います。

私は3月のロックダウンから始まりひたすら子供のことと食事の準備に追われた一年でした。

日々のことや制限だらけの中でできることをやるしかない中で

・全てをコントロールしようとしない。
・頑張りすぎない。
・予期しない出来事や展開にオープンマインドでいる。
・自分にできる範囲で与える。
・家族や周囲の人の頑張りに感謝して気持ちよく受け取る。

ということを学んだ気がします。

おかげでこのインスタグラムも子供と食事一色になってしまいましたが、投稿を見ていただいた方、毎回いいねやコメントをくださった方、本当にありがとうございました。

家にこもりっきりの一年。SNSを通じて多くの方と繋がれたことが大きな励みになりました。

年末ゆっくりと2020年の疲れを癒してくださいね。

良いお年をお過ごしください。

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healthy-paprika-and-miso-dip

子供たちがもりもりと野菜を食べる簡単でヘルシーなディップ。

材料はパプリカ・みそ・チーズの3つだけ。

パプリカの代わりにブロッコリーやほうれん草でも作れます。

材料
パプリカ
みそ
チーズ(カッテージチーズ・リコッタチーズ・クリームチーズなどで塩気のないもの)

作り方
パプリカを丸ごと190度のオーブンで20分前後焼き色がつくまで焼く

熱をさまして皮を向く

フードプロセッサーに入れてみそ50gを加えてブレンドする

チーズ100gを加えて軽くブレンドして完成❤️


野菜スティックにつけたり、ローストしたチキンに添えたり、サラダのドレッシングしたり、サンドイッチにぬったり...

市販のディップ代わりに使えるのはもちろんのことマヨネーズやドレッシングの代わりにも使えてとっても便利です。

蒸したブロッコリーや茹でたほうれん草などいろいろなバリエーションがで作れますよ✨

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思えばNYでもう10年以上体の中から健康になるホリスティックヘルスや、ベストな心身の状態を維持するウェルネス、体の中からきれいになる簡単レシピを追求してきました。

今そのメソッドとレシピを体系的にまとめている最中です。

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