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ニューヨーク発ウェルネス・ヘルス・ビューティビジネスコンサルティングBE WELL NYC

NY・ブルックリンをベースにするBE WELL NYCでは、NYのウェルネストレンドやフードビジネスモデルをいち早く取り入れたビジネスのご提案、商品輸出入の取引先選定・交渉・手続きのサポート、ビジネス視察のアレンジ、トレンドリサーチ、通訳・翻訳、加えて、ブランディング・サービス・商品作り・SNSでの発信までニーズに応じてトータルでサポートいたします。
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著書『自分を知るプラクティス』2017年9月発売

自分を知るプラクティス

NY発・特許出願中の日米初甘酒栄養バーAncientics代表

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★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もあります。

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夏は紫外線や水分不足で肌や髪が老けやすい季節ですよね😱

今年の夏は涼しくて過ごしやすいですが、その分雨で家にこもることも多く、運動不足になりがちです。

そんな中夏太りや肌の老化を防ぐために、NYで人気のホリスティックドクターであるDr. Lipman(リップマン医師)による、『老けて太る10つの理由』をご紹介します。

1. 体が必要とする食事とヘルシーな脂肪を摂取していない

2. 炭水化物や芋類の取りすぎ

3. 体内の微生物のバランスが悪い

4. ホルモンバランスの崩れ

5. 運動不足

6. ストレスがある

7. 睡眠不足

8. 薬を取りすぎている

9. 栄養不足

10. 情熱、生きがい、繋がりが不足している 
 Goopより

こうしてみると当たり前のことばかりですが、当たり前のことが一番大事なんですよね。

特に、30代以降は、極端なダイエットを避けて、必要な栄養を取ることの大切さを実感しています。

加えて、ホルモンバランスを整えるライフスタイルを習慣にすることも欠かせません。


過去記事: 35歳からホルモンバランスを整える習慣

運動に関しても、激しい有酸素運動よりも、コアや筋肉を鍛える運動を地道に続けることが大切です。

リップマン医師によると、若いけど疲れやすい... という人は、腸内の善玉菌不足が大きな要因だそうです。最近はアメリカでも醗酵食品が大ブームになっていますが、腸内環境を整えるのも基本ですね。

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BE WELL NYCではNY発のウェルネスビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。8月半ばまでは東京での対面コンサルテーションやセッションも行っておりますので、詳しくはnewyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせ下さい。


NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。


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★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

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日本は本当に食事が美味しいですね。

夫は一足先にアメリカに戻ったのですが、日本滞在中かなり体重が増えたようで、LA出張中にダイエットしているようです。

私も日本では食べる量も外食の機会も増えるのですが、体重はほとんど変わりません。

太りやすい人とそうでない人には、生活習慣に大きな違いがあります。

太らない生活習慣

・食べる時間に注意する
甘いものはランチのあとか午後のスナックタイムに。夜は早い時間に食べ終える。ダラダラ食べ続けない。当たり前のことですが、これが大きな差になります。

・無意識に高カロリーエンプティフードを摂取しない
スター◯ックスに入るたびにフラペチーノやマキアートを頼だり、砂糖たっぷりのペットボトルのカフェラテを飲んでいては体型キープが難しくなります。携帯を見ながらなんとなく飲むキャラメルマキアートで300カロリー摂取するよりも、きちんとしたセッティングで小さなケーキをゆっくり食べた方が満足度が高く、暴飲暴食を防げます。

・水代わりにお酒を飲まない
夫が太る一番の原因がビールを水代わりに飲むこと。アルコールは糖度が高いだけでなく、分解に負担がかかります。さらにアルコールは体内の水分を奪い肌の老化の原因にもなります。飲むのであれば、週に数回、続けて飲むのは避けましょう。ワインの中でも糖分が低めのSauvignon Blanc, Pinot Grigio, Merlot, Pinot Noirなどを。ベストなのは、ウォッカのソーダ割りです。

過去記事: ワインで老ける!?肌と腸の関係

過去記事: シワ・毛穴・ほうれい線!ワインフェイスとその対策

・カロリーよりも栄養価を考える
ケーキ一つとアボカド一個は同じカロリーでも、栄養素も体への影響も全く異なります。数字ばかり気にすると憂鬱ですが、栄養価が高くて美味しいものを適量食べて満足、という意識を持つことで、いつのまにかそんな食事を美味しく感じるようになる気がします。

・朝歯を磨くのと同様に運動を習慣にする
一日の中で一番意思が強く持てる朝に20分でも良いので、体を動かす時間を確保する。20分運動すると気分が良くなってきて、あと20分運動を続けたくなるものです。

これらを習慣にすると、たまに外食をしたり甘いものを食べ過ぎても、体重が大きく増減することがなくなります。

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女性にとって体の変化が気になり始める30代半ばから40代にかけて。

ホルモンバランスの変化が起こり始めるのも、この頃です。私自身、娘を出産したのが35歳の時だったのですが、その後、体調、体型、精神面でも様々な変化がありました。

一方で、最近では、より早い段階でホルモンの変化が起こる女性も少なくないようで、これが生理不順や不妊の原因になることもあります。

女性の人生と切り離せない関係にあるホルモン。加齢による変化は自然なことですが、食生活や生活週間である程度コントロールすることができます。

生理に変化があったら要注意

ジョーンズホプキンス大学でホルモンを研究したという専門家Alisa Vitti (アリサ・ヴィッティ)によると、ホルモンバランスが乱れると、まずこのような症状がでるそう。

最初の赤信号は生理の変化です。生理が重くなったり、長くなったり、生理痛や生理前症候群など、20代の頃と違いが出てきます。

また、不眠、のぼせ、気分の不安定、吹き出もの、寝汗、体重の増加などがある場合もあります。


これらの症状は当然人それぞれなわけですが、特に食事や生活習慣によって、ホルモンバランスの変化に大きな差が生まれるそう。

個人的には、生理の周期や量には変化はないのですが、熟睡できない、疲れやすい、時期によって気分が不安定になりやすい、などの症状は30代前半の頃と比べて感じるようになりました。

さらに、化粧品や日常品に使用されるケミカル、極端なダイエットや運動、過剰なカフェインの摂取、ピルもバランスの乱れの原因になります。

ジョーンズホプキンス大学でホルモンを研究したという専門家Alisa Vitti (アリサ・ヴィッティ)による、ホルモンバランスを整える食事法をご紹介します。

十分なタンパク質と脂肪

健康と美容のために欠かせない良質なタンパク質と脂肪。タンパク質は、体質によって吸収しやすいものが異なります。アリサが特にすすめるのが卵。卵は人体で吸収されやすい最も有効なタンパク質源です

全卵二つのオムレツやスクランブルエッグを週に数回食べるの良いそう。タンパク質の過剰摂取は消化の負担にもなるので適量を摂取することが大切です。

アメリカ人は大のタンパク質好きで、極端に摂取しすぎている人も多いのですが、一方で、日本人は炭水化物や糖分に偏った食生活で、タンパク質不足の人も少なくありません。

卵は安価で摂取しやすい良質のタンパク質源。忙しくて毎日料理できない方も、数日分まとめてゆで卵を作っておくのもおすすめです。

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日本滞在中の一番の楽しみといえば食べること。

ご飯とお味噌汁の朝食から和菓子まで、日本食って本当に美味しいですよね。

その上ニューヨークの物価と比べると驚くほどリーズナブルです。

日本食のすごいところは、美味しいだけでなく体にも良いこと。

特に日本にいる間にたくさん食べておきたい日本のスーパーフードがたくさんあります。

美容に最高の日本のスーパーフード5つ


1.緑茶・抹茶

私が言うまでもなく、アメリカでも大人気なのが緑茶と抹茶。EGCGと呼ばれる血管新生抑物質が豊富で抗ガン作用がある期待できます。ある研究では1日2,3杯の緑茶を飲む女性は腸がんの発症率が44%下がるという結果もあります。抹茶は抗酸化作用も豊富。

2.発酵食品

日本の伝統食である発酵食品。味噌・甘酒・ぬか漬けはもちろん、天然発酵のパンも日本の充実ぶりはニューヨークの比ではありません。ニューヨークでも人気の天然発酵のサワードウに関する研究では、ラクトバチルス・ロイテリ菌をはじめとする有益なバクテリアが含まれていることがわかっています

3.きのこ類

免疫アップと血管新生抑制効果の高いきのこ類。ニューヨークでは効果な椎茸や舞茸が日本では手軽に食べられますよね。実はきのこの茎は他の部分の2倍のベータグルカンが含まれています。茎をカットしてしまう人も多いと思いますが、もったいないので他の部分と一緒に食べるか、スープの出汁などに使ってみてくださいね。

4. 黒糖

ビタミン・ミネラルが豊富な黒糖。日本に帰ると必ずたくさん買って、疲れた時に一粒。蜂蜜と黒糖があれば市販の加工スナックなしで過ごせます。

5.海藻類

海苔からわかめまで、アメリカでも手に入りますが、日本は国産の高品質な海藻類がたくさんあるのが羨ましいです。1歳の息子は焼き海苔をそのままスナックにしています。

スーパーフードと聞くと、海外産のものを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、日本こそ世界一のスーパーフード発祥地だと思います。

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BigLittleLies-2
www.star-ch.jp/

先シーズンのゲーム・オブ・スローンズが終わり、今シーズンはBig Little Lies『ビッグ・リトル・ライズ』シーズン2を観ています。

大人気ドラマ『ビッグ・リトル・ライズ』


オーストラリアの人気女流作家リエイン・モリアーティの原作をベースにした同ドラマは、リース・ウィザースプーンとニコール・キッドマンの共同製作によるもので、シーズン1は数多くの賞を受賞しました。

リエイン・モリアーティの作品が大好きで全て読んでいるのですが、Big Little Lieも大好きな作品です。

偽りに彩られたママ友たちの裏の顔とは――

舞台はカリフォルニア州モントレーの高級住宅街。美しい景観と立ち並ぶ豪邸、ビジネスで成功する夫、そして可愛い子どもたち。しかし、ある日、子どもたちの通うエレメンタリースクールの行事で謎の事件が起こる。事故か? 殺人か? 始まりは6ヵ月前の入学オリエンテーションに遡る。子どもたちのささいなトラブルをきっかけに 炙り出される、偽りに彩られたママ友たちの赤裸々な裏の顔。母親たちの競い合い、父親たちのいがみ合い、街中に撒き散らされるゴシップ…。
子育て、不倫、DV、離婚など、夫婦間において女性が抱える悩みや秘密、闇を描き出す一方、誰が‟加害者”で、誰が‟被害者”なのかが 次第に解き明かされていくミステリアスな展開にも目が離せない。
www.star-ch.jp
ストーリーを知っている作品をわざわざドラマで観るのもどうかな...と思っていたのですが、ニコール・キッドマンやリース・ウィザースプーンを中心に各女優陣の演技が秀逸で引き込まれます。

シーズン2は、原作の小説の続きとなるもので、リエイン・モリアーティがドラマのために執筆したオリジナルで、展開の予想がつかない分、シーズン1よりもさらに楽しみ。

シーズン1からのメンバーに加えて、最新シーズンにはメリル・ストリープも加わっています。

女性による女性のための女性にまつわる最高に面白い作品で、まだご覧になっていない方はぜひ観ていただきたいです。

過去記事:実業家・プロデューサ業も順調なリース・ウィザースプーン 


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