NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

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NY流食べてきれいになるオンラインプログラムEAT BEAUTIFUL™

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ビタミンA・Cやβカロチンが豊富な美容食ローストしたニンジン。

食子供たちもスナックみたい!といってもりもり食べます

アメリカでは子供も大人もミニニンジンを生でボリボリと食べる人が多いですが、ニンジンに含まれビタミンAやβカロチンはオイルと一緒にとることで効率よく身体に吸収できるのでオイルを少し加えた方がベター。

パプリカ・クミン・ターメリックなどのスパイスを加えたオイルであえてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。

食べてきれいになるポイント

190度〜200度で20分ほど焼くのでオイルは加熱に強い

ココナッツオイル
アボカドオイル
グレープシードオイル
エクストラ・バージン以外のオリーブオイル
バター

などがおすすめ。


簡単レシピ
ニンジン 小5~6本
好みのオイル大さじ2
クミン小さじ1
パプリカ小さじ1
ターメリック小さじ1/2(あれば)
海塩1/2
レモン

ニンジンを大きさによって縦に1/2もしくは1/4にカットして、オイルとスパイスをあえて190度のオーブンで20~25分焼く。

焼けたニンジンをルッコラなどのグリーンの上に乗せてレモン汁を絞って完成。

チキンの丸焼きを作る時に他の野菜と一緒にグリルするのが定番です。

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思えばNYでもう10年以上体の中から健康になるホリスティックヘルスや、ベストな心身の状態を維持するウェルネス、体の中からきれいになる簡単レシピを追求してきました。

今そのメソッドとレシピを体系的にまとめている最中です。

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疲れやエイジングのサインが一番に出るのが目元。

私はもともとドライアイで目が疲れやすいこともあり、最近の自分の写真や動画をみると目が凹んできているのがとっても気になります。

スマフォやラップトップを見る時間を減らして自然でも眺めてたっぷり寝るのがベストなのでしょうが、それが一番難しいんですよね。

最近では2歳半の息子が昼寝しなくなってきていてそんな日はさらに目が凹む気がします。

そこでエステシャンで美容に詳しい知人がすすめていて気になった翡翠のアイマスクを使ってみました。

最近ではアメリカでも翡翠のフェイスローラーを見かけるようになりましたが、アイマスク良いアイデアじゃないですか?

Amazonで50ドルもしなかったのですが、100%天然の翡翠みたいです。

目の腫れをとり、リンパの流れをよくしてクマを改善する作用があるとか。

これらの効果はまだ判断できませんが、心地よい重みが疲れた目に気持ちいいんです。

冷やしても温めても使えるそうで、今なら室温で置いておいてもひんやりしているので、お風呂に入ったあと夜ベットで横になった時に使っています。

これで目の疲れが少し改善してくれると良いのですけど...

目に見えて改善したら使用前後の写真でもアップしますね。

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かぼちゃもパイも好きではない子たちのためにサンクスギビングにかぼちゃのチーズケーキを作りました。

何を隠そうケーキ作りが得意でないわたし。

既存のレシピではその砂糖やバターの量におののいてしまい、小麦粉をグルテンフリー粉にかえ、生クリームやバターをココナッツクリームやオイルなどで代用し、砂糖をはちみつなどに変えているうちに、ツイークしすぎてイマイチなものに仕上がることも多いんです。

特別な日にレストランやお店で食べる分には砂糖の量も気にせず食べるのですが、自分で作るとなると少しでもヘルシーに... という欲求が止められないこのサガ。

そんな中でもチーズケーキは粉を使わず、牧草飼育のクリームチーズ、オーガニック平飼いの卵、ココナッツシュガーやメープルシロップなど良質な原材料だけで簡単に作れるので時々作ります。

材料を全て混ぜて型に流し込みオーブンで焼いて冷蔵庫で冷やすだけ。

サンクスギビングだったのでかぼちゃをオーブンで焼いてピューレにしてスパイスも加えました。

グラスフェッドのクリームチーズ 200g
卵2個
ココナッツシュガー 150g
かぼちゃのピューレ 200g
バニラエクストラクト 小1
シナモン 小1/4
ナツメグ 少々
クローブ少々

全ての材料を混ぜて型に流し込み180度で60分ほど焼き冷蔵庫で4時間以上冷やすだけ。

堂々と写真を乗せてますが大雑把ぶりがあらわれてるでしょう。

特別な日はプロが丁寧に作ってくれたおいしいケーキを少しだけ食べるのが一番合ってるみたいです。

人ぞれぞれ、好きなこと・得意なことは違いますからね。何もかもする必要は全くなし!

得意でないものはプロから購入することはビジネスをサポートすることにもなりますしね。

わたしは面倒くさがりで大雑把なので、作るものはどれも簡単なもの。スープのように煮込むだけだったり、オーブンで焼くだけなど手間がかからないものばかり。

手間はかけたくないけれど健康や美容に良いものを作って食べたい...という人向けです。

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ケールにココナッツオイルと塩を揉み込んでオーブンで焼くだけでパリッとおいしいチップスのできあがり。

海塩だけでもおいしいですし、ニュートリショナルイーストでチーズ風味にしたりクミンやカレーパウダーなどのフレーバーでもおいしくできます。



ポイントはケールにオイルをしっかり揉み込むこと。これで焦げた味がつかなくなります。

ケール6,7枚でココナッツオイルを大さじ1〜2が目安です。

ケールは洗って水をはらったあと30分くらい放置しておくと簡単にドライできます。

子供たちも大好きであっという間になくなってしまいます。

大人のおつまみにもおいしいですよ❤️

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cbd-how-to-maximize-the-effect-and-how-to-chose-it-1

『あーもう今日は無理!!』

という時の最後の砦はCBD。

ロックダウン直後はよく登場していたけど、ここ数ヶ月存在を忘れていたほどなのでストレスも減ってきているのかも?

ご存知の方も多いと思いますがCBDは、キャナビス(マリファナ)から抽出された成分でハイにはならずリラックス作用があります。

昨年はこのCBDに関する仕事が多く、アメリカのCBDメーカーさんと一緒にお仕事させてもらったり、日本への輸入のお手伝いをしたりと様々なCBDを試しました。

結果私用で使うのは、信頼できるメーカーが作るCBDオイルのティンクチャーのみ。

アメリカでもまだ明確な規制がないため、どんなキャナビスからどのような製法で抽出されたCBDなのか?きちんとした記載がない商品も多いんです。

また食品・化粧品・ペット用品までさまざまな商品が登場していますが、検査してみるとCBDがまったく含まれていないものもあったりと残念ながら信頼性に欠ける商品があるのも事実。

成分の恩恵を最大にする摂取方法は、ティンクチャー(スポイト)で舌の下のオイルを入れて30秒ほど含ませてから飲み込む方法です。

これだと血流に取り込みやすくなります。

CBD入りのチョコレートやドリンクを作ろうかな?とも思いますが、食品と一緒に摂取して腸で分解されるよりも舌の下から血流に取り込んだ方が効率が良い!

というわけで最高に疲れた日はCBDオイルとローチョコレートでリラックスします❤️

cbd-how-to-maximize-the-effect-and-how-to-chose-it


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