NY で デトックス

ニューヨーク最新のウェルネス・ヘルス・ビューティートレンド/フードスタートアップ/ライフスタイル/ニューヨークのカフェ・レストラン/セレブリティ情報

dailysny_welcome


ニューヨーク発Ancientics®/アンシエンティックス(日米特許出願中の甘酒栄養バーとドリンク)代表と執筆をしています。

著書『自分を知るプラクティス』2017年9月発売。

自分を知るプラクティス

NY発ウェルネスブランドAncientics
クリーンな体と心を作るライフスタイルを提案する「Ancientics」をNYで立ち上げ、日米初の甘酒を使用した特許出願中の栄養バーを開発販売。ヘルスフード・ナチュラルコスメのプロデュースやコンサルティングも行っています。

お仕事のご相談、ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

Facebookでは気になる最新情報をシェアしています。『いいね』して頂くと更新通知が届きます。


Instagram毎日更新中。
Instagram

★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もご提供できますので、newyorkdetox@gmail.comまでご相談下さい。

06
Instagram/ satomishiraishi_nydetox

ニューヨークで麹や甘酒をベースにした食のビジネスを立ち上げて一年と半年が経ちました。

当初パートナーと一緒にやっていたのですが、別々の道を進むことになり、現在軌道修正中です。

そんな私ですので、 大してお役に立てるアドバイスもできないのですが、食関係で海外で起業したいという方からお問い合わせを頂く機会が増えました。

アメリカでの起業の難題・マーケティング&セールス

まず、アメリカで仕事をするには、ビザが必要ですので、そこはクリアになっているという前提になりますが

日本は食材の品質も味も本当に素晴らしいので、ニューヨークでも十分に通用するのは間違いありません。

では何が難しいかというと、マーケティングとセールスです。

例えば、ニューヨークでは数年前から抹茶が大ブームになっていますが、仕掛けたのはアメリカ人です。

Macha Barという名のカフェで、コーヒーの代わりの良質なカフェインかつ抗酸化作用があるヘルシーなドリンクとして売り出して火がつき、今ではいくつものMatchaカフェができ、クロワッサンからケーキまで、ありとあらゆるスイーツにも使用されています。

これが、日本の由緒あるお茶屋さんが、純日本式に売り出していたら、ここまでブームを起こせていなかったでしょう。

というのも、アメリカ人は食に関してはかなりコンサバティブ。そのなかでニューヨーカーは、オープンで好奇心旺盛なほうですが、それでも馴染みのないものには慎重です。

先日も、アメリカ人の友人のご主人が日本出張で色々なお土産を頂いたそうのですが、その彼女が

「すごく綺麗にパッケージされたお菓子なんだけど、私たちは食べないからもらってくれない?」

と言うので

「写真見せてくれれば、どんな食べ物か教えてあげるから、せっかくだし、食べてみてよ。」

と言ったのですが、彼女もお嬢さん二人も積極的に食べたがりませんでした。

アメリカ人受けするプレゼンテーションやパッケジング、SNSやメディアを使ったマーケティング、セールスなどなど

小さなスタートアップであれば、最初は全部自分で行うところですが、アメリカに住んでいない方だとそれも難しいですよね。

まずは日本で成功する

ですので、まずは日本で成功して基盤を作って、ある程度の資金を使える状態で、アメリカ市場に参入されるのが良いように思います。

お問い合わせ下さる方に中には、ビジネスの経験もなく、英語も苦手、でもやる気はある、という方も多いようです。

この場合、アメリカでのビジネスパートナーが必要になると思いますが、下手に知り合いなどと組まれるよりも、日米の事情に詳しい弁護士さんをはじめ、実績のあるプロフェッショナルにそれ相応の対価を払って助けてもらうのが良いと思います。

私も痛感しましたが、パートナーとビジネスをするのは本当に大変です。もし知人と組まれる場合は、契約書を交わして、全てのことをクリアにしておくのは必要不可欠です。

日本で成功されれば、多くの可能性が広がると思いますので、万全の体制でアメリカに進出して、ぜひブームを巻き起こしてください。



Instagramでは、ニューヨークでの食事事情や美容グッズなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。



ニューヨークからの執筆・トレンドリサーチやコンサルティングサービス
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

noteでもコラムを書いてます。
こちらから読めます。フォローして頂くと更新通知が届きます。


29

セックス・アンド・ザ・シティ(SATC)が終了して以来初めて、サラ・ジェシカ・パーカーが主演するテレビドラマシリーズ『ディボース・Divorce』。

SATCと同じケーブル局のHBOで、サラ・ジェシカ自らエグゼクティブ・ブロデューサーを務めるということで、放送開始前から大きな注目を集めていました。

そんなディボースのプレミアが先日9日の日曜日に放送されました。

サラ・ジェシカ・パーカー主演の新ドラマ、ディボース・Divorceとは



あらすじ:

サラ・ジェシカ演じるフランシスは、夫のロバートと10代子供2人と共にニューヨーク郊外のウェストチェスターに暮らしている。フランシスはアートギャラリーを経営したいという夢を持ちつつ、リクルーターとして毎日電車で一時間かけてマンハッタンに通勤し、不動産デベロッパーであるロバートは、仕事が傾き経済的に厳しい状況に置かれている。

そんなある日、夫婦の共通の友人宅で誕生日パーティが開かれるが、そこで起こった事件をきっかけに、フランシスはロバートに離婚したい胸を打ち明ける。実はフランシスには愛人がいて、夫への愛情は冷め切っていたのだった。



サラ・ジェシカは、どうしてもSATCのキャリーのイメージが強く、シリーズ終了後も数々の映画に主演しましたが、これという代表作には恵まれていません。

Divorceのフランシスは、キャリーとは、対極にあるともいえるキャラクターなのですが、視聴者からすると、どうしても、サラ・ジェシカ=キャリーのイメージが拭えないんですよね。

フランシスもオシャレなキャラではないはずなのですが、どうしても、ちょっと崩れた体型で時代遅れのアウトフィットを身につけた郊外に住む女性のイメージとはかけ離れてしまいます。

エピソードを重ねるうちに、これを払拭できるのかは興味深いところ。

個人的には第一話を面白く見ることができました。

コメディということですが、薄くならないように、よく考えられていると思いますし、SATCをリタルタイムに見ていた層には楽しめる内容だと思います。

アラフィフで人生に迷う登場人物たちの滑稽で悲しい姿を、どこまで笑いと共感にできるのか。

日本では11月下旬からHuluで配信開始になるそうなので、SATCファンも、そうでない人もぜひチェックしてみてください。



Instagramでは、ニューヨークでの食事事情や美容グッズなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。



ニューヨークからの執筆・トレンドリサーチやコンサルティングサービス
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

noteでもコラムを書いてます。
こちらから読めます。フォローして頂くと更新通知が届きます。

 

21
Instagram @indaandwinks

トレードマークの白髪と真っ赤な口紅でジーンズやレザージャケットを自在に着こなすスーパーシックな68歳。

多くのセレブリティを含むカルト的なファンを持つことで知られるRodin Olio Lusso創設者のLinda Rodin(リンダ・ロディン) さん。

現在68歳の彼女、何度かマンハッタンのユニオンスクエアで愛犬を散歩中のところをお見かけしたことがあるのですが、白髪と真っ赤な口紅というイメージそのまま、ジーンズを素敵に着こなしてらして、とっても素敵でした。


ニューヨークのカリスマ:リンダ・ロディン

スタイリストとして活躍していた2007年頃、自宅のキッチンでコーヒーカップにエッセンシャルオイルを混ぜて作っていたフェイスオイルを仕事仲間に分けていたところ、これが評判になります

その後リヴ・タイラー、シンディ・クロフォード、オルセン姉妹など多くのセレブから火がつき、あっと言う間にバーニーズやサックスフィフスなどの有名店で取り扱いが始まり、2013年にはエスティローダー社に売却しました。

Rodin Olio Lusso創設時、リンダさんは59歳。そんなエイジレスなキャリアや外見、そして生き方はニューヨーカーの憧れの的です。



ファッションから美容に至るまで、自分流を貫いているリンダさんのこだわりをご紹介します。
ヘアスタイル

「これまで一度も髪を染めたことがないの。35歳の時から周囲は、その髪は老けて見える、染めたら若く見えるよ、と言っていたわ!でも私はこれがいいの。」


メイクアップ

「長い間口紅は使っていなかったの。でも白髪が増えた40代の頃だったからしら、口紅をつけ方がより生き生き見える気がして使い始めたのよ。つけた方が良くみえるのよ。顔全体にメイクしないから、口紅が映えるのかもしれないわね。」
 

スキン

「皆は修正された私の写真を見てるのよ。私はこんなんじゃないわ!みな、すごくきれいね、なんて言うけれど、本当の私はこんなんじゃないのよ。」

「フェイスリフトは難しいわね。どうして皆がするのかは分かるけど。皆、少し変形した感じに見えるわね。私もフィラーを試したことがあるけど、気に入らなかったわ。変形したように見えた。だからって自分の皺を愛してるって訳じゃないわよ。毎日新しい皺が増えるなんて信じられないわ、最悪よ!」

Goopより

白髪に映えるように真っ赤なリップをつける。皺を嫌いと言いながら受け入れる。59歳でサクセスフルなビジネスを立ち上げる....

まさにシックという言葉がぴったりの彼女。

女性も年齢を重ねると、皺や白髪などのディテールよりも、その生き方から生まれる全体のオーラの方がよほど説得力があって素敵だと彼女をみるとつくづく思います。



Instagramでは、ニューヨークからの美容グッズなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。



ニューヨークからの執筆・トレンドリサーチやコンサルティングサービス
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

noteでもコラムを書いてます。
こちらから読めます。フォローして頂くと更新通知が届きます。
 

04
Instagram/satomishiraishi_nydetox

エッセンシャルオイルとひとくくりに言っても、そのクオリティによって効果はピンキリ。

最近はシンプルな原材料から作られたオイル美容がトレンドですが、だからこそ、原材料の生産地や生産方法によって大きな差がでます。

最近使用して、そのクオリティの高さに感激したのが、インドで家族代々伝わるアユールベーダのレシピで作られたオイルUMA。(その時のレポートはこちら:サラッサラになる!驚異のアユールベーダヘアオイル)。

このエッセンシャルオイル、代々インドの王族に使用されており、最近ではトム・フォードなどの香水にも使用されているのだそうです。

このUMAが先日グウィネス・パルトロウのウェブサイトGOOPで取り上げられていたのですが、そこでファウンダーのShrankhla Holocekさんが紹介していた、効果的なオイルのつけ方が面白かったのでシェアしますね。

「もちろんエッセンシャルオイルにはアロマセラピー的な効果もありますが、主なベネフィットは肌を通して血流に吸収されることで生まれます。」


とのことで、その使い方がこちら。

エッセンシャルオイルの効果的な使い方

1:指と指でエッセンシャルオイルをとって馴染ませます。

2:足の裏、特に肌が薄いつま先にこすりつけることで最大限に吸収できます

3:手首をマッサージします。手首は、つま先と同じく肌が薄く血流も集まっています。

4:こめかみと耳の裏を押さえながら、手についた匂いを吸い込むように息を吸います。

5:これで良い眠りにつけるはずです。

(ご存知の通り、エッセンシャルは直接肌につけず、キャリアオイルで伸ばしてから使用します。)

足の裏に貴重なオイルを塗るのはもったいないと思ってしまいそうですが、ここから血流に吸収されるというのは知りませんでした。早速試してみようと思います。



Instagramでは、ニューヨークからのお勧めや美容グッズなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。



ニューヨークからの執筆・コンサルティングサービス
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

noteでもコラムを書いてます。
こちらから読めます。フォローして頂くと更新通知が届きます。


55
Instagram/ satomishiraishi_nydetox

数々のハリウッドセレブをクライアントに持つ栄養学士キンバリー・スナイダーがウェルネスの巨匠ディーパップ・チョプラ医師と共著で出版した『Radient Beauty』(本の詳細記事はこちらから。)

彼女のグリーンスムージーやアルカリ性を中心にした食事理論はニューヨークタイムズのベストセラー『Beauty Detox』シリーズで馴染みがあったのですが、今回の本で特に興味深い理論があったのでご紹介します。

それが、循環器をサポートして、酸素や栄養の巡りを良くして美しくなる、というもの。

循環器と美しさの関係

循環器と聞くと、心臓周辺の健康をイメージしますが、実は、美しい肌、丈夫な髪や爪に欠かせないもの。

この理論に特に興味を持った理由は、最近ニューヨークでブームになっているワークアウトHIITも循環器を鍛えるもので、私自身その効果を実感しているからなんです。

(HIITの詳細や効果はこちらの過去記事ご覧ください。)

心臓が心拍を刻むたびに酸素や栄養素を含んだ血液が体内のセルに行き渡りますが、これが効果的に各セルに行き届くことで、肌や髪の美しさにつながるのだそう。

ちなみに、循環の具合を調べるには、爪の根元の白い部分をチェックするのが良いそうです。三日月型の白いマークがあるのは、循環が良い証拠。

それでは、『Radient Beauty』から、循環器の働きを高める食材をご紹介ます。

循環器の働きを高める食材

・ブルベリー、ストロベリー、ぶどう、チェリー
フラボノイドが血管や心臓を酸化から守る。

・レモンやオレンジなどシトラス系のフルーツ
ビタミンCが動脈が詰まるのを防ぐことに加えて、体をアルカリ性にする効果とクレンジング効果も高い。

・ビーポーレン
プロテイン、抗酸化作用、ミネラルが豊富なことに加えて、ルティンと呼ばれる抗酸化作用のあるバイオフラボノイドが含まれる。このルティンは、毛細血管や血管を強くし、循環を高める。

・アボカド
一価不飽和脂肪酸が循環を助け、葉酸、ビタミンB類、繊維が健康的な血液の流れを助ける。

・チアシード
健康的な血液の循環を助けるオメガ3脂肪酸が豊富。

・ダークチョコレート
フラボノイドが豊富なローカカオか、カカオの含率が高いチョコレートが良い。

・ ショウガやカイエンなどのスパイス
血の巡りを良くし、代謝を上げて、動脈や血管を丈夫にする。

・ニンニク
アリシンと呼ばれる成分が循環を高め、詰まりを解消する。血液をサラサラにし、血の巡りを良くする。

・かぼちゃの種・アーモンド
豊富なビタミンEが体内の血の巡りを良くする。

・ホールグレイン
玄米などのホールグレインは繊維が豊富で、コレステロール値を下げる。

どの食材もこれまで健康や美容に良いと言われていたものですが、これらが循環器にも効果があるというのは嬉しいです。

どれだけ栄養を取っても、それが体内のセルに行き渡らなければ意味がありません。HIITと合わせて、これらの食事を積極的に取り入れてみてください。



ニューヨークからの執筆・コンサルティングサービス
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。

Instagramでは、ニューヨークからのお勧めや美容グッズなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。



noteでもコラムを書いてます。
こちらから読めます。フォローして頂くと更新通知が届きます。

 

↑このページのトップヘ