NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

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NY流食べてきれいになるオンラインプログラムEAT BEAUTIFUL™

ふっくら美肌と引き締まった体を同時に作るNY流食べてきれいになるメソッド

細胞を活性化し、体を再生させるための食べるデトックスと、女性らしい美肌や体型を維持するための栄養学・食事法・レシピを体系的に学ぶユニークなプログラムEAT BEAUTIFUL™

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著書『自分を知るプラクティス』2017年9月発売

自分を知るプラクティス

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★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もあります。

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ロックダウン以降増えていると言われるのが購入して読まれる本の量。みなさんはいかがですか?

残念ながら私はたくさんのママ・パパたち同様に

ロックダウン=時間ができる

とは真逆の現状にあるため読書の時間は減ってしまっていますが、激増したのが娘が読む本の量。

多いときには一日4,5冊読みます。

親としては嬉しい限りですが、学校や図書館から借りられない・Kindle読み放題には読みたい本がない...

ということで、アマ○ンや近くの本屋さんで購入していますが、午前中に新しい本が4冊届き、その晩には『もう全部読んじゃったー』となるので、また4冊購入...

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我が家も他の多くの家庭同様に子供の教育を何より大切にしているので、ときに『うっ...』となりながらも、本であれば読みたいだけ買ってあげられますが、特にコロナの影響で子供に好きな本を好きなだけ読ませてあげられない家庭も増えているんだろうなと思うと切ないです。

もちろん学校側も配慮していて、コンピューターでログインしてその子のレベルに合った本を読めるようにしてくれていますが、家庭で安定したWiFiが使えない子もたくさんいます。

数年前に拙書『自分を知るプラクティス』を出版させていただいてから、特に世界の貧しい地域で女の子の教育に力を入れる団体『Room to Read』に毎年寄付していますが、こういった活動の大切さを痛感します。

本が読めないだけでなく、子供に満足に食べさせてあげることができない家庭はアメリカで8家庭に1つとも言われているんです。

無料で食料を配布するフードバンクは毎日長蛇の行列ができてます。

アフリカなどでもコロナによる飢餓が深刻な問題になってますよね。

子供がお腹を空かせているのに食べさせてあげるものがない。本を読みたいのに読ませてやれない。

親としてはこんなに切ないことはないですよね。

まだまだコロナの影響は続きますが、食料や子供の教育が平等に与えられる世の中に変わっていってほしいです。

私はついつい子供のことに目がいきますが、環境問題・動物愛護・人権問題などみなさまがこれ!というパッションを持つ分野があればぜひ教えてくださいね✨


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NY流食べてきれいになるメソッドEAT BEAUTIFULでは売り上げの10%を家庭で満足な食事を取れない子供達とその家族に食事を届ける団体No Kid Hungryに寄付します。

ふっくら美肌とひきしまった体を作る8つのレッスンには女性が体に中からきれいになる栄養学・食事法に加えて簡単なヘルシーレシピもたくさんついてます✨

美容関係のお仕事をされている方、ご自身やご家族の健康のために学んでくださっている方

受講してくださってくださっている方々の目標はそれぞれ違いますが、みなさま『受講後の自分の姿を思い浮かべてワクワクする💕』と言ってレッスンを受けてくださっています😭🙏

『ワクワクしながら体の中からきれいになる』にピン!ときた方

『自分や家族の健康と同時に、お腹を空かせている子供たちにとってこの世界を少しでも平等な場所にする』にピン!ときた方

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♦️体の中から美しくなるためのEAT BEAUTIFUL体系的なレッスン♦️

Lesson 1 不要なものをカットし細胞を再生させる食べるデトックス

Lesson 2 三大栄養素 糖分・太らず美容に良い糖分の取り方

Lesson 3 三大栄養素 脂質・老けない油の選び方・使い方

Lesson 4 三大栄養素 タンパク質(コラーゲン)・美しくなるためのアミノ酸

Lesson 5 老化や病の原因となる炎症を改善する

Lesson 6 美肌に直結する腸内環境

Lesson 7 ホルモンバランスと美肌・アンチエイジング

Lesson 8 健康な心身で自分らしく生きる

コースの詳細はこちらから↓からチェックしてみてください🥰

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オーブンでパリッと焼いたケールチップスにチーズとレモンゼストをふったピザ❤️

パリパリ・サクサクの食感にレモンの香りがとってもさわやかなんです。



ケールチップスは手でちぎったケールにオイルを揉み込んで海塩をふって175度のオーブンで10分くらい焼くだけです。

軽く食べられるグルテンフリーのピザ生地にのせて完成。

パリパリとスナックみたいに子供たちももりもり食べてくれますよ✨

もちろん大人ヘルシーな軽食にも

ケールチップスの作り方はこちらの過去記事でもご紹介しているのでチェックしてみてくださいね。

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NY流食べてきれいになるオンラインプログラムEAT BEAUTIFUL

8つの各レッスンには女性が体に中からきれいになる栄養学・食事法に加えて簡単なヘルシーレシピもたくさんついてます✨

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★身体と栄養の仕組みを学んで身体の中から綺麗になることに興味がある方におすすめなのがNYで大人気のヘルスコーチの資格。日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

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冬は鍋やスープ毎日食べたくなりますよね?

我が家でも、サムゲタン・チゲ・チキンブロス・野菜のポタージュ・テールスープ... リピートと汁物が続きます。

我が家は私以外みんな肉食なので、ブロススープやサムゲタンなど肉系のメニューが多くなりがちなのですが、ベジタリアンの日も週に何度か作ります。

この日は野菜と豆腐のチゲ。

(出汁をとるときにイワシを入れているので完全なビジタリアンではないです)

韓国は出汁をとるときに乾燥イワシを使うんですね。韓国人のお友達に教えてもらいました。

チゲ鍋もベジタリアンだと淡白になりがちですが、しっかり出汁をとって、野菜をニンニクで炒めてからスープを加えるとしっかりとした味になります。
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簡単でコクがでる野菜豆腐チゲの作り方

出汁昆布・イワシ・乾燥しいたけ・なつめで朝から出汁とり。

大根やきのこ類をニンニクと一緒に炒めて、その後豆腐を加える。

そこに出汁を入れて煮込みます。

大根に火が通ったら自家製キムチを投入。

(簡単でおいしいキムチのレシピはこちらから

Kimchi-jjigae-with-vegetables

隠し味は納豆❗️これでコクが出るんです(付属のタレは使いません)

味付けはコチジャンで。足りなければ塩麹・醤油麹・味噌などをお好みで少し加えて味を整えるだけで十分❤️

卵を落として完成です。

1月2月は一年の中でも一番長〜い気がしますが、それに加えてのステイホーム...

あたたかくておいしいものを食べて春が来るまでもう少し頑張りましょう✨

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平日の夜に時間をかけず迷わず用意できるgo toメニューって各家庭にいくつかありますよね。

私の場合その一つが『鮭の味噌麹づけ』。

味噌・みりん・鮭・塩麹に鮭を一晩つけてオーブンで焼くだけ。たらやホタテでもおいしいです。

味噌100g
みりん1/4カップ
酒大さじ1
塩麹大さじ1

を混ぜたものの中に鮭の切り身をつけて冷蔵庫で一晩寝かせます。

塩麹を酒粕にしてもOK

本来ならこれを煮詰めてからつけるのでしょうが、私はお酒少なめにしてそのままつけちゃいます。

鮭をオーブンで焼くときに一緒に冷蔵庫の野菜もロースト。この日はケールチップス。

これまた冷蔵庫にストックしてあったチキンブロスとキノアであっという間に出来上がりです。

家族的には「ああ、これね...」くらいの反応でも、個人的には好きなメニューで一日置きでも食べられちゃいます。

とはいえ、定番ものばかりだと家族はもちろん、作る自分も飽きてくるので、週の半分は定番半分は新しいレシピに挑戦するのが理想なんですけどね。

1月に入ってからバタバタしていて新しいレシピを試す余裕がなかったので、またちょっと落ち着いて夕食もおやつ作りも新しいレシピ試そうと思ってます。

また簡単でおいしいレシピがあればシェアしますね❤️

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一度で髪がツヤツヤサラサラ柔らかくなる魔法。しかも無料!

なんだと思いますか?



答えは髪を洗った最後に冷水で流す...です。

これによって髪のキューティクルが閉じるので、髪をしっかり乾かしたあとツヤツヤのサラサラになります❤️

冬は勇気が入りますが、エプソンソルトや死海の塩を入れたお風呂で温まったあとに、頭のてっぺんから冷水シャワーを浴びるのが習慣です。

そのあと体はボディオイルをぬってマッサージ。これで湯冷めせずポカポカで寝つきもよくなります。

お風呂の後に顔と体に冷水シャワーをあびるのはもう10年以上続けていたのですが、数年前にミランダ・カーが髪の艶のために頭から冷水のシャワーを浴びる... と言っていたのを読んで真似したら効果大だったんです✨


ところでみなさまどれくらいの頻度で髪洗ってますか?

私は一日おきに洗いますが、NYだと平気で週に一回の人とかたくさんいるんです。

洗い流さないドライシャンプーを使っている人も多いですが、あれはどうも頭皮が詰まるし、残留物がある感じがして苦手。

それでも、髪洗ってドライヤーで乾かして、床に落ちた髪を拾って...ってかなりの労力ですよね?

髪を洗わない日は、美顔器でマッサージしたり、長めに湯船につかってオーディオブック聴いたりNetflix観たりできますし😸

せめて三日に一度にしたい...!といろいろ試してます。

先日インド出身でアユールベーダの化粧品のファウンダーが言っていたのが、頭皮にレモン汁をかけてマッサージすると頭皮に詰まっていたものがとれる上に、シャンプーの回数を減らせるというもの。

それを聞いてから、オーガニックレモンを絞ってマッサージしてからシャンプーしてます。

確かにすっきり感はあるんですが、それでも3日目は気持ち悪くて、結局一日おきに洗ってます😱

シャンプーの回数を減らして他のことに時間を使える良い美容ティップス見つけたらまたシェアしますね❤️

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受講してくださってるお一人の受講後のイメージは

ウェストのくびれ
白髪なしで艶のある髪
バイタリティ溢れる巡りの良い体


だそうです😍


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