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ニューヨーク発Ancientics®/アンシエンティックス(日米特許出願中の甘酒栄養バーとドリンク)代表と執筆をしています。

著書『自分を知るプラクティス』2017年9月発売。

自分を知るプラクティス

NY発ウェルネスブランドAncientics
クリーンな体と心を作るライフスタイルを提案する「Ancientics」をNYで立ち上げ、日米初の甘酒を使用した特許出願中の栄養バーを開発販売。ヘルスフード・ナチュラルコスメのプロデュースやコンサルティングも行っています。

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★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もご提供できますので、newyorkdetox@gmail.comまでご相談下さい。

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「NYのヘルスフードレストランのお勧めを教えて」

と聞かれることが多いのですが

この際、イーストヴィレッジのヴィーガンレストラン『Angelika Kitchen(アンジェリカキッチン)』 やミートパッキングやUWSにあるベジタリアンレストラン『Blossom(ブロッサム)』あたりは、日本人にはウケがイマイチ、というのは過去の経験から学んでます。

個人的には気に入っているのですが、NYでは定番の玄米、豆、野菜などが入った『マクロボウル』はシンプル過ぎて、日本人のスタンダードからすると

「なにこれ?レストランでわざわざサーブするような一品?」

ということになり

シェフが創作をこらした今日のスペシャル的なメニューは

「見た目も味も不思議...」

といったことになります。

ヘルスナッツでない人にもお勧め『Hu Kitchen』

そんな中でも、万人向けのヘルシーメニューが揃っていて、かつ手軽なのが『Hu Kitchen(ヒュー・キッチン)』。

カウンターで好きなものを注文するデリ形式の同店では、オーガニックの野菜料理はもちろん、パレオダイエットに沿ったメニューから、オーガニックのチキンやサーモンまで、幅広い嗜好に対応しているので便利です。

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この日私が食べたのは、オーガニックエッグ2個+サイド2種+グルテンフリーブレッドのセット。

卵は目玉焼きにしてもらって、サイドはケールサラダとブロッコリーです。

グルテンフリーのパンは曲者

このグルテンフリーのパン、フラックスミールやチアシードなどでできているらしく、軽くトーストすると美味しいのですが、消化が悪くて、次の朝、体にガスが溜まってました。

一緒に食事をした友人はすごいアレルギー持ちで、一口食べた途端、「喉が痒くなった」と言って食べませんでした。

全ての原料は分からないのですが、『◯◯フリー』的な食べ物は、既存のレシピの代用に不思議なものを使っていることも多く、消化に負担になることもあるんですよね。

ちなみにこのセットは約9ドル。クオリティや量を考えたらNYではかなりリーズナブルだと思います。

ゆっくり落ち着いて食べる雰囲気ではないですが、席数も多く、モーニング、ランチ、ディナーと豊富なメニューが揃いますので、手軽にヘルシーなものを食べたい時にはお勧めです。

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HU KITCHEN - UNION SQUARE

78 5TH AVENUE (@ 14TH STREET) 

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結婚10年目にして分かった「結婚相手は誰でも同じ」という法則

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愛ー美ー楽ー富ー金

今年これらが全部手に入るとしたらどうしますか?


いつも愛読している占星術のkeikoさんによると、今年金星を見方につけると、愛と美しさと富に満ちた人生になるのだそうです。

美しくなって
愛する人から愛され、
ありとあらゆる人が味方につき
富もお金も手に入る――
これ以上の人生はないでしょ?  

はい。私もそんな人生送りたいです。

以前も何度か金星のことについて書かれていたので、早速「未来手帳」に書き込んで、今年のモットーにしてます。

詳細はkeikoさんのブログを読んで頂くとして

金星を見方につけるために大事なこと

明るく朗らかで、「楽しむこと」を知ってる人

「人に分け与える」

ということを、ごく自然にできる人。
確かに私の周囲でも、そんな人たちは豊かな人生を送っているなって納得。

私自身、性格的に、苦労してストイックなまでに頑張らないと良い結果をつかめない...と思い込んでしまうところがあるのですが、「まずは自分の気持ちを朗らか保つ」ということが何より大事なんですよね。

これを自然にできる人もいますが、「楽しむ=楽する」、成長につながらない、なんて思ってしまう性格の人も少ないのではないでしょうか。

ですが、周囲をみても、成功している人って、仕事でもプライベートでも全力で楽しんでいる人なんですよね。もちろん大変なことも沢山あるのでしょうが、そんなチャレンジも結果的に楽しんでしまえる熱量と精神力があるんだと思います。

加えて、普段から”ちょっとしかたこと”で気持ちを上げておくことも大切ですよね。

熱い紅茶での休憩、食後にダークチョコレートをつまむ時、適温のお風呂に浸かる瞬間、ベットで体を伸ばして目を閉じる時...

そんな時、「ああ、幸せ」って声に出して言うのも良いんだそうです。

それから、体とか肌を磨き上げるのも、金星パワーのアップに繋がるそうですよ。

今年は、公私ともに楽しんで、理想の人生へ大きく近づけるような一年になるといいですね。

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まだ20代半ばですごい美人のアメリカ人の知人が、数ヶ月間デートしていた、20歳近く年上の男性に、「君とは価値観が合わない」という判で押したような理由で、速攻振られて
 
「あいつは絶対ゲイだ」
 
って言いふらしていたのですが、側からみる限り、明らかに他に理由があったと思います。

26歳の美女はなぜ振られたのか

相手の男性は、背が高くてがっしりしたハンサム、かつ成功している投資家で、感じも良い数少ないストレートのシングル。周囲でも「最後のグッドキャッチ」として人気が高かった存在。

そんな彼が、未だにヴィクトリア・シークレットのスエットパンツをはいた26歳のトレーナーにいった...ということでショックを受けていたアラフォー女性も多かったです。

確かに45歳を過ぎて、20歳も年下のトレーナーをひっかけて、数ヶ月でふる、というのは、相当なコミットメントフォビアなのは事実ですが

私が破局を予想したのは、最初のデートの後に彼女が言ったこの一言

「20歳以上年上ってのはひっかかるけど、良い結婚相手だから」


そもそも、彼は結婚を考えるのが嫌で年下の女性にいっているわけなのに、一回デートしたくらいで、この先50年のぶら下がり生活をバリバリ意識されたら、私だって嫌です。

彼女は、「20代で最高の結婚を決める」、という15年前の日本のつまらないドラマみたいな目標を掲げて、キャリアでの目標をこれといって持たない、ニューヨークでは珍しいタイプ。

この人とずっと一緒にいられたら楽しそうだな、という気持ちをすっ飛ばして

この人と一緒になったら良い生活ができる

この人との結婚はステイタスが高い

といったメラメラ燃える依存心がある限り、イコールな関係は作れません。

あなたはどっち派?

特にアメリカは、パートナーには対等な関係を求めるので、一部に例外はありますが、若くて美しければ良いというわけではありません。

この記事にも書いてますが、単なる外見の美しさや刺激よりも、本当に信頼できる相手を生涯のパートナーとしてを選ぶ男性の方が多いのです。

一方で、中国は未だに、若ければ若いほど良い、という価値観で、25歳を過ぎると売れ残りのレッテルがはられ、大学を出ている/バリバリ働いている、なんてとんでもない!という有様だそうです。

日本はちょうどその真ん中くらいなのかもしれませんね。

女としてどちら側のスタンダードで生きていたいですか?


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「女王蜂はローヤルゼリーだけ食べて、働き蜂の何倍も長生きする」

という決め台詞にやられて、以来、毎日朝晩二回摂取してます。

ローヤルゼリーの美肌作用

先日、いつものファーマーズマーケットのハチミツ屋さんに調達に行ったところ、お店のおじさんとおばさんから

「ローヤルゼリーは飲むだけじゃなく、肌に塗ってもすごい!」

との情報を入手。

なんでも、アンチエイジング効果やヒーリング効果があり、肌への浸透力が高いんだそうです。

早速一番大きいボトルを購入して、その効果を調べてみたところ

・ビタミンB群、アミノ酸、エンザイムが豊富
・優れた抗菌作用
・抗炎症作用
・傷や肌を癒す作用
・シワ予防作用
・日焼け防止作用
・抗酸化

といった素晴らしい作用があるらしいのです。


早速夜顔を洗った後、水気を取って、化粧水も使わずに直接顔にぬってみました。

肌にぬるとすぐ乾いて、膜が張ったようになります。ちょうど卵白をぬった感じと近いかもしれません。

そのままではカピカピになるので、上からオイルをぬってみました。

ローヤルゼリークルームの効果はいかに...

そして次の日の朝

カピカピ感は消えて、ピカピカに変わっている気がする...!

若干のプラシーボも否定できませんが、それでも数日間使ってみると、確実に肌が元気になって、ツヤ感がでた気がします。

独特の香りが多少気になりますが、我慢できる範囲。

日本で蜂製品といえば、山田養蜂場。もとはと言えば、ここのローヤルゼリーを愛用する母親に「40歳になる前に絶対ローヤルゼリー飲みはじめなさい!」って言われたのがきっかけでした。



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毎日何食べてるの?と聞かれることが多いので、冷蔵庫の中身、買出し、ランチなど、普段の食事色々を紹介する「NYの食卓」
一回目は「NY暮らしの冷蔵庫の中身」です。

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「運動も週一回ヨガをしてるんですけど、全然痩せなくて」

スターバックスでキャラメルマキアートを飲みながら”万年ダイエット中”のある女性がそう言ったので、ちょっとびっくりしてお茶をむせそうになったことがあります。

運動なしでダイエットはあり得ない

個人的には、「痩せる」「カロリー計算」「ダイエット(食事制限という意味の)」といった言葉は全く信じないのですが

「運動する」 「エンプティカロリー(栄養素を含まないカロリー)を控える」ことなしに体調を整えることはできないと思っているので

スターバックスに入る度に糖分をたっぷり摂取+運動は週一のヨガのみ=体型を変える意思がない

と受け取ります。

今の状態でハッピーならば全く問題ないのですが、それで”痩せるサプリ”を取ったり、ジュースクレンズしてみたり...というのは、心身とも消耗しそうです。

アメリカでは「ヨーヨーダイエット」と言いますが、極端に食事を制限して体重を落としたかと思えば、数ヶ月後にはリバウンドしてさらに体重を増やす、この原因は根本的な生活習慣によるところが大きいですよね。

これを改善するためには、運動すると決めて実行する、メリハリをつけて飲食をする、ことだと思います。

太らない生活習慣


・食べる時間に注意する
甘いものはランチ後か午後のスナックタイムに。夜は早い時間に食べ終わる。ダラダラ食べ続けない。当たり前のことですが、これだけで全然変わってくると思います。

・無意識に高カロリーエンプティフードを摂取しない
会話に夢中になってなんとなく飲むキャラメルマキアートで300カロリー摂取するよりも、きちんとしたセッティングで小さなケーキをゆっくり食べた方が満足度が高く、暴飲暴食を防げるのではないでしょうか。

・カロリーよりも栄養価を考える
ケーキ一つとアボカド一個は同じカロリーでも、栄養素も体への影響も全く異なります。数字ばかり気にすると憂鬱ですが、栄養価が高くて美味しいものを適量食べて満足、という意識を持つことで、いつのまにかそんな食事を美味しく感じるようになる気がします。

・朝歯を磨くのと同様に運動を習慣にする
一日の中で一番意思が強く持てる朝に20分でも良いので、体を動かす時間を確保する。20分運動すると気分が良くなってきて、あと20分運動を続けたくなるものです。


あとは、私の経験からすると、数字を気にするよりも、たまに全身が映った自分の写真を見る方がよほど切実に生活習慣を変えようって気になります

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noteの「NYでもがく女たち」シリーズ更新しました。

子供が6人いる上司との不倫で妊娠した39歳キャリア女性の選択
信頼を与えるか刺激を与えるか。それが女の立ち位置を決める」です。

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