NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

dailysny_welcome

NY流食べてきれいになるオンラインプログラムEAT BEAUTIFUL™

ふっくら美肌と引き締まった体を同時に作るNY流食べてきれいになるメソッド

細胞を活性化し、体を再生させるための食べるデトックスと、女性らしい美肌や体型を維持するための栄養学・食事法・レシピを体系的に学ぶユニークなプログラムEAT BEAUTIFUL™

無料の8つのレッスンを学ぶメールレターはこちらから登録できます。

著書『自分を知るプラクティス』2017年9月発売

自分を知るプラクティス

Facebookでは気になる最新情報をシェアしています。『いいね』して頂くと更新通知が届きます

Instagram毎日更新中。
Instagram

★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引もあります。

35
Instagram/ @ancientics

日本から市場調査に来られるクライアントさんの多くが言われることは、ニューヨークは、エコロジーや地球温暖化などの環境問題に敏感だということです。

実際には、トランプが大統領に就任して以来、パリ協定を脱退し、時代に逆境しているわけですが、ニューヨークやサンフランシスコ、LAといった都市部の、特に知識階級や富裕層の間では関心を払っている人が多いのは事実です。

近年では、食品・化粧品・日用品でもエコフレンドリーな企業姿勢はマストで、製造方法からパッケージまで、いかに環境に配慮しているかを、消費者が厳しくチェックしています。


弊社のAncienticsの甘酒バーも、今ちょうど新しいパッケージに移行している最中なのですが、日本人スタッフから提案があったプラスティックの使用は、現地のデザイナーに速攻で却下されました。

実際、多くのメーカーが、プラスティックから紙や缶のパッケージに移行しています。

例えば、グルテンフリーのエネルギーバーやグラノーラを作るThe GFBの新ラインのオートミールは、画期的な紙のパッケージを使用しています。



環境に配慮がある会社の商品は、消費者からその品質の信頼が得られやすいと言えると思います。

私自身も消費者として、プラスティックのゴミが大量に出る商品は買うのを控える傾向にありますし、美味しく食べてもらうだけでなく、環境に配慮し、原材料の調達や製造過程でフェアであるという企業姿勢は、今後ますます消費者にアピールしていくと言えます。

★3月から、週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けします。

ご登録はこちらのページからお願いします。


NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。今週いっぱいInternational Women's Dayの特別キャンペーン中ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。

ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。



48
Instagram/ @satomishiraishi_nydetox

最近ニューヨークで増えているのが、オーガニックや産地直送の新鮮な食材を使用し、手軽に食べられるカジュアルなレストランです。

これまでのNYのダイニングシーンは、美味しいものが食べられるのはきちんとしたセッティングのレストランで、手軽にさっと食事を済ませたい時は、ファーストフードやデリで、味よりもスピードを優先させるのが一般的でした。

今、その両者の中間で、『手軽でヘルシー、かつ美味しい食事』を提供するのがヘルシーカジュアルダイニングです。

そのうちの一つ、Made Niceは、NYの超高級フレンチレストランEleven Madison Park系列のお店です。

サラダやグレインボールなど簡単なメニューが中心で、価格帯は11~17ドル。

品数は少なくありませんが、典型的なカジュアル店には見られない凝ったメニューが多く、例えばチキンボールには、鳥もも肉に加えて、カリカリの鶏皮が使われていて、面白い食感。カリフラワーカレーは、クスクスと豆腐とカリフラワーがベースで、アーモンドスライスとブドウがトッピングされています。(写真トップ)


IMG_0937
オープンキッチンを広く取るのは、近年の NYのトレンドです。

他にも、産地直送のカジュアルダイニングのはしり『Dig inn』(過去記事はこちらから)、今や全米に70店舗を構えるまでになったサラダ店の『Sweet Green』など、その勢いは止まることを知りません。

『Dig inn』や『Sweet Green』はオリジナルのアプリで注文でき、行列で待つことなくピックアップできるシステムを導入したり、現金の使用を不可にし、クレジットカードのみで対応時間を短くしたりと、いかに手軽で早くヘルシーな食事を消費者に届けるかに焦点が当てられています。

その点、日本は、ニューヨークと比較しても、手頃な価格で美味しくて健康的な食事ができる環境が整っていますよね。

周囲でも、日本に旅行すると、みな必ず感動するのが、その食事の美味しさと値段の手頃さです。

個人的にも、そんな日本の食事情は、アメリカに住んでいて最も恋しくなることの一つですが、アメリカでも健康的かつ手頃な食事の選択肢が増えるのは嬉しい限りです。

★3月から、週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けします。

ご登録はこちらのページからお願いします。

NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。今週いっぱいInternational Women's Dayの特別キャンペーン中ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。

ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。



IMG_0932

みなさんは普段Podcasts聞きますか?

私はAudibleでオーディオブックを聞くことが多いのですが、本は集中していないと内容が分からなくなってしまうので、他のことをしながら軽く聞けるPodcastsも欠かせません。

最近アメリカでは、著名人へのインタビューでも『お気軽のPodcastは?』という質問が定番になっていて、そこで誰かがおすすめしているもので面白そうなものがあれば試してみるのが、楽しみの一つです。

今週からはグウィネス・パルトロウのGoopもPodcastをはじめたのですが、一回目のゲストはオプラ(Oprah)。たっぷり一時間のインタビューは聞きごたえがありました。

goopさん(@goop)がシェアした投稿 -


Audibleで私が欠かさず聞いているシリーズ・NYの著名セラピストのエスター・パレル(Esther Parel)のカウンセリングセッション、Where should we begin?もPodcastで聞けます。

移動中や一人で料理している時など、オーディオブックやPodcastを聞くようにすると、その時間が楽しみになりますし、毎日積み重なると想像以上の時間になるんですよね。

日本語でも聞きたいので、何かおすすめがあったらぜひ教えて下さい

★3月から、週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けします。

ご登録はこちらのページからお願いします。


NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。今週いっぱいInternational Women's Dayの特別キャンペーン中ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。

ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。



10
Instagram/ @ancientics.com

今年に入ってからNY発の甘酒商品Ancientics(アンシエンティックス)の変革期を迎えてます。

新しいパッケージを完成させて、新たな店舗で売り出し、ウェブサイトも一新して、Eコマースを整えて、新商品の開発も...と毎日頭がいっぱい、寝ても覚めても....の状態でして、ただでさえお腹が大きくなってきて寝苦しいのに、夜中の1時や3時に目が覚めて眠れなくなり、そのまま仕事をして...という感じです。

私の場合、残念ながら脳のキャパシティが小さいせいか、ビジネスのことで頭がいっぱいになると、書くための考察ができなくなってしまいまして、最近ブログの更新頻度も下がり気味で反省中です。

そのため、せめてメールレターで、この期間に感じたことや学びをシェアさせて頂こうと思っておりまして、第一回目を来週中にはお送りさせて頂く予定です。

ご登録はこちらのページからお願いします。

NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。今週いっぱいNational Women's Dayの特別キャンペーン中ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。

ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。



13
Instagram/ @ancientics.com

妊娠26週目に入りました。

こちらでは30週に入るまで、検診は4週間に一度で、30週以降は2週間に一度になります。

日本だともう少し早い時期から2週間に一度になりますよね?

アメリカでは、体重管理なども何も言われず、私など、自宅でもほとんど体重を測っていないので、何キロ増えているのか???検診の際もポンドで測るので、ピンとこないんですよね。

日本では検診のたびに体重増加に怯えている人が多いと聞きますが、アメリカは、糖尿病などに引っかからなければ、そこら辺りは自由で、そのためか、妊娠中に20~30キロ太る人も珍しくないです。

そう考えると、少しくらいプレッシャーをかけられた方が後々良いのかもしれませんね。

ところで、妊娠中は普段食べないものを食べたくなるという話をよく聞きますが、私の場合はチーズ。

普段はほとんど食べないのですが、毎日チーズを食べないと気が済まず、ゴートチーズ(ヤギのチーズ)をスナックに食べてます。

ニューヨークでは、牛のチーズの代わりにこのヤギのチーズを好む人が少なくないのですが、その理由は

・ゴートミルクの方が消化しやすく、ラクトース(乳糖)も少ないため、牛乳のラクトースに反応する人も食べやすい

・ ゴートミルクはアレルギーの原因となるプロテイン(A1 casein)が少なく、炎症も起こりにくい

加えて、最近では、乳製品が極端に酸性であり、体内の粘液を増やし、消化に負担がかかり、腸の不調や肌荒れの原因となると言われていることもあり、特に女性は、アレルギーなどがなくても、美容目的で乳製品をカットしている人も多いです。(過去記事はこちらから

ゴートチーズは若干癖がありますが、ハチミツやドライフルーツと一緒に食べたり、サラダにしても美味しいです。私は匂いも気にならないので、そのままでも食べます。

代わりにチョコレートなどの甘いものがあまり食べられなくなって、スナックよりも、塩・醤油・味噌などで濃いめに味付けしたおかずとご飯をしっかりと食べたい感じです。

妊娠中の食の嗜好の変化って面白いですよね。

乳製品を食べたくなる人は多いようで、私の友人も普段は手を出さないBen and Jerry'sのアイスクリームの1pint(大カップ)を毎日食べて体重が20キロ増えたと言っていました。

日本ではゴートチーズがどれほど手に入りやすいか分からないのですが、美容・健康目的で乳製品をカットしたいけれど、たまにはチーズが食べたい!という方にはおすすめです。

★3月から、週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けします☆

ご登録はこちらのページからお願いします。


NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。

ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
ご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。



↑このページのトップヘ

Copyright ©NYでデトックス All rights reserved.
Privacy Policy