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Instagram/ @ satomishiraishi_nydetox
 
楽しかった日本滞在もあっという間に過ぎてしまいました。

帰国するたびに実感することですが、日本の食事は本当にレベルが高いですね。

見た目も美しく身体にも良い美味しい食事で幸せになります。

今回気に入ったヘルシーなお店をいくつかご紹介します。

Cosme Kitchen Adaptation コスメキッチン アダプテーション

ナチュラルコスメのセレクトショップやコールドプレスジュースを展開するコスメキッチンのレストラン。有機野菜のサラダバーはドレッシングが充実していて、野菜を美味しく頂けます。 

コスメのセレクトショップでは、NYでは手に入らないSHIGETAさんのアイテムを購入しました。国産のブランドも気になったのですが、カラーコスメはUSのナッチュラルコスメの方がアイテムも多く、発色も良い印象でした。

 


Mr. Farmer ミスター・ファーマー

Farm to tableのヴィーガン・ベジタリアンメニューも充実したレストラン。サラダとヴィーガンのチョコレートケーキ美味しかったです。マッシュルームのハンバーガーも美味しいらしいので、次回試してみたいです。

 


Cleansing Cafe 代官山 クレンジング・カフェ 


代官山の一軒家を改造した素敵なお店で、コールドプレスジュースやスープクレンズが楽しめるCleansing Cafeは、今回最も気に入ったお店。お野菜や果物への愛情を感じて、エネルギーがもらえます。

 


東京以外にも、今回訪れた岡山や箱根でも美味しい食事を頂きました。

かしこまった和食やフレンチはもちろん、”普通”の定食屋さんに行っても、その美味しさはもちろんのこと、その丁寧さやコストパフォーマンスに一人で感動してしまいます。



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NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
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