ニューヨークでますます高まるのが、ナチュラルビューティーへの熱。

10年ほど前までは、ナチュラルコスメというと、さほど効果もなく、野暮ったいパッケージに入って、ヘルスフードストアの片隅で埃をかぶっているイメージでしたが、ここ5年ほどでハリウッドセレブやモデルらもこぞって取り入れる一大ブームとなりました。

セレブ御用達のCap Beauty

マンハッタンのウェストヴィレッジに、元祖スーパーモデルのヘレナ・クリステンセンや女優のブルック・シールズも定期的に訪れるという、セレブ御用達のナチュラルビューティーストア『Cap Beauty』があります。



2014年に、20年来の親友であった二人の女性により創設された『Cap Beauty』は、100%ナチュラルな原材料を使用した化粧品、スーパーフード、サプリを扱っています。

店の奥にはスパが併設されていて、フェイシャルや指圧のトリートメント受けることができます。

アユールベーダに基づく食やライフスタイルのコンサルテーションも提供しており、統括的にウェルネス的ライフスタイルを提案するお店です。



先日久しぶりに行ってみたのですが、ちょうどオーナーの一人であるシンディさんがいらして、とても親切に商品について説明してくださって、サンプルもたくさん頂きました。

同店へは、コスメのスタートアップから直接たくさんの売り込みがあるそうで、オーナーの二人が試して、おめがねに叶ったものをセレクトしているだけあって、他にはない個性的な品揃えです。

コスメだけでなく、スーパーフードやサプリも扱っているので、トータルでアドバイスを受けながら買い物できるのも魅力です。
 

CAP Beautyさん(@capbeautydaily)が投稿した写真 - 2016 2月 2 5:40午後 PST

サプリでは、Sun PotionとThe Beauty Chefのものが一押しのようです。

またカリフォルニアベースで、グウィネス・パルトロウらも大ファンだというMoon Juiceのスナックも置いてありました。

Moon Juiceのスナックは、私も前々からどんな味なのか興味があったので、いくつか買ってかえりました。こちらは後日またブログに書きますね。

マネージャーの女性も、セラピストもみな良い人で、店中良いエネルギーがあふれる気持ち良い空間です。

スパは、一時間のフェイシャルやボディマッサージが200ドル〜とちょっとお高めですが、ニューヨークでは珍しく完全ティップなしの方針だそうで、日本からいらした方も、ティップはいくらかしら...なんて心配する必要もなく、行きやすいかもしれません。

ニューヨークでも珍しい品揃えのお店なので、以前このブログご紹介したナチュラルコスメのセレクトショップ『Credo』（記事はこちらから読めます）と合わせて、旅行の際はぜひ行かれてみてください。

Cap Beauty




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植物性の食品を中心にするプラントベースダイエットに対して、タンパク質や脂質を摂取して炭水化物や糖質を控えるパレオダイエット。

プラントベースvsパレオダイエット

今アメリカでは、この二つがメインストリームのダイエットになっていますが、両者は対立する点も少なくありません。

植物性と動物性のバランスや、たんぱく質・脂質・炭水化物の理想的なバランスは個々によって異なるので、どれがベストということは言えません。

最近アメリカでは、グラスフェッドビーフや、オーガニックのケージフリーチキンなど、良質な動物性の食品も増えました。このため、一時は植物性一筋だった人の中にも、これらの動物性の食品を見直す動きが見られます。

動物性食品の弊害

一方で、動物性の食品、特に赤みの肉の過剰な摂取は、癌をはじめとして、高血圧、糖尿病など多くの病の発症率を高めることは、かの有名な「China Study（チャイナスタディ）」を始め多くの研究で証明されているのも事実。

先日もこの結果を裏付ける実験結果が発表されました。

こちらの研究によると

植物性の食品から摂取するカロリーが全摂取カロリーに対して3%増えると、死亡率が10%下がりました。

その一方、動物性の食品から摂取するカロリーが10%増えると、死亡率が2%上がり、心臓病による死亡率は8%上がったのです。

チャイナスタディでも、動物性のたんぱく質はがん細胞を成長させるとしています。

また、植物性のホールフードを中心とした食事に切り替えた心臓病患者の症状が沈静化したのみならず、70%の患者が、詰まった動脈に改善が見られたと記されています。

アメリカで、ジュースクレンズがブームになった時も

朝からベーコンを食べて、昼はハンバーガー、夜はステーキ.... なんていう肉食の食事をして、肥満、高血圧、高コレステロールなどの症状に悩まされている人が、朝グリーンジュースを飲み、植物性中心の食生活に変えたら、数値が一気に改善した

なんて話しもよく聞きました。

完全なヴィーガンやベジタリアンになる必要はないと思うのですが、動物性を1〜3割に抑えるのが理想的なように思います。

植物性のたんぱく質と聞くと、豆腐や豆などを思い浮かべますが、他にも意外な食品から摂取できます。

次回はおすすめの植物性たんぱく質をご紹介しますね。



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チョコレート/砂糖断ちすること2週間。

とは言え、週末は好きなものを食べているので、月曜日から金曜日までの節制ではありますが。

チョコレート中毒だったわたし

出産前は、白砂糖やスーパーのお菓子は極力食べない！なんて言っていたわりに、冷蔵庫にダークチョコレートを欠かさずストックし、毎日食べるようになってどれくらい経ったことか。。

気がつくと、毎日85gのチョコレートを毎日ペロッと食べ、ストックが切れると発作が起こりそうになるという軽い中毒症状が出るようになったので、ここで気を引き締めることにしました。

食べていたのは70%以上のダークチョコレートだったのですが、その前に食べていた85%のものと比べると、甘さもばっちり、美味しくて軽く完食してしまうんですよね。それが癖になると、カカオと砂糖を摂取しないと、脳が働かないような気がしていましたが、これは完全なる錯覚です。

Satomi Shiraishi-白石里美さん(@satomishiraishi_nydetox)が投稿した動画 - 2016 7月 28 1:15午後 PDT

ストレスなく砂糖断ちする方法

というわけで、最近は娘用に作ったaminoglo（甘酒）・アボカド・バナナ・ベリー・アーモンドミルク・カカオをVitamixで混ぜて型に流し込んで固めたアイスキャンディを娘よりもたくさん食べたり、チアシードプディングにaminogloや抹茶パウダーをかけたりして、ヘルシー路線で乗り切っています。

最初の数日は

「ああ、チョコレートが食べたい.........（切実）！！」

となりましたが、その後は思ったより平気です。

ライスクラッカーに、蜂蜜とゴートチーズを乗せて食べるのもお気に入り。







（こんな感じのグルテンフリーのクラッカーです）

何か甘いものが食べたい...！！となった時のご褒美を、少しずつヘルシーなものにして、体を慣らしていくと、禁断症状なくチョコレート断ちできるみたいです。

Satomi Shiraishi-白石里美さん(@satomishiraishi_nydetox)が投稿した写真 - 2016 7月 17 1:41午後 PDT

代わりに、週末は大好きなパンを存分食べていいことにしてます。

美味しいパンがあると聞けば、どこまでも買いにいく....!くらいの気合で。

常々言っていますが、『日常的に食べる』のと『たまに食べる』のでは、同じものを食べるにしても、体への影響は大きく違います。

節制しすぎもストレスになりますので、この日は食べて良い！というメリハリが大切かと。

その際、妥協せず、これが食べたい！というものをわざわざ食べに行ったり、買い求めたりして、ありがたく食べると、暴食が防ぎやすい気がします。



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