NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

2018年05月

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今週のニューヨークは、ようやく暖かくなってきたと思ったら、30度まで気温が上がっています。

暑くなると食べたくなるのがアイスクリーム... 自慢になりませんが、最近では朝ごはん代わりに食べたりもしてます🍨

レシピはいつも少しずつ違うのですが、基本は

・玄米甘酒

・アーモンドミルク・カシューミルク・豆乳などの植物性ミルク

・ココナッツオイル

・シーソルト

・蜂蜜・ステビアなどをお好みで

・バニラ・抹茶・カカオ・イチゴなどの好みのフレバー。

これらをブレンドしたあと、アイスクリームメーカーに入れいるだけです。

甘酒とミルクとココナッツオイルの比率で滑らかさが変わるので、お好みで試してみて下さい。バナナを入れてもOKです。



普段は、ココナッツやカシューヨーグルトと甘酒を混ぜて食べることも多いです。

朝は、レモン白湯→グリーンスムージー→甘酒ヨーグルト/甘酒アイスクリーム→緑茶、が定番です。

娘にはバニラやイチゴ味を作るのですが

「ママ、将来アイスクリームトラック屋さんになれるよ!」

と褒めてくれます😊

Cuisinartのアイスクリームマシーンは、場所をとって邪魔なのですが、夏になると大活躍するアイテムの一つ。アイスクリームマシーンを使わない場合は、完全に凍る前に何度かかき混ぜて下さいね。

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自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

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Image/ thisisinsider.com

今月5月に全米で公開される映画『Tully』の役作りのために約20キロ(50パウンド)太ったというシャーリーズ・セロン。

夜中の2時に冷めたマカロニ&チーズを食べ、家でも車の中でも、絶えずポテトチップスを食べて、3ヶ月半という短期間で増やしたそうです。

その結果、体型だけでなく、メンタルに大きな影響が出たようで

「大量の加工品と砂糖の摂取により、人生ではじめて鬱を経験した」
そう。

シャーリーズ・セロンはオスカーを受賞した映画『モンスター・Monster』でも大幅に体重を増やしたことは有名ですが、当時彼女は27歳。

「モンスターの時は一週間お菓子を食べなかっただけで体型が戻ったけれど、42歳の今回は1年半かかり、地獄のような大変さだった」

とのこと。

体型が元に戻らないのでは...!?とパニックになってドクターに泣きついたと告白していました。




新作『Tully』で演じるのは、3人の子供を持ち、自分をケアする時間が取れない母親。

主人公の感情を経験するために、体重を増やすことが必要不可欠だったという彼女ですが、最もきつかったのは、体型の変化ではなく、深刻な鬱というメンタル面での影響だったそう。

ジャンクフードばかり食べていると、体だけでなく精神にも影響があるというのは、今では良く知られていますが、健康的なライフスタイルが健康的な精神を作るというパワフルさを再確認しました。

Youtubeインスタグラムでは健康・美容ティップや簡単ヘルシーレシピを紹介しています。

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