NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

2020年05月

how-to-be-more-productive-while-working-from-home.

日本でも自宅勤務の方が増えていますが仕事はかどってますか?

先日も日本の友人たちとZoomしましたが、子供も一日中家にいるため、子供が起きるまえや寝たあとに仕事をしていると言っていました。

疲れはたまるでしょうが、実は朝と夜に大切な仕事をするのは人間のリズムと合っているんです。

先日ニューヨークタイムズベストセラー作家であるダニエル・ピンク(Daniel H. Pink)のPodcastで聴いた話が興味深かったのでご紹介しますね。

時間帯による集中力の差と向いている仕事

ダニエル・ピンクによると、人間の集中力と生産性がもっとも高まるのは朝。この時間は重要な決断をしたり、集中力を要する仕事をするのに適しているとのこと。

そして午後は最も生産性もやる気も落ちる時間。事務的な仕事など簡単な作業をするのが無難。

夜になると創造性が高まります。

これらは良く知られていますし、実体験で感じている方も多いでしょう。

私自身も朝はそこそこ仕事がはかどるものの、午後は集中力にかけるというのは悩みの一つ。

2歳の息子が昼寝する午後の2時間の間に集中して仕事を終わらせたいのに、思うようにはかどらないんです💦

午後の集中力と生産性を高めるナプチーノ

ダニエル・ピンクが1日の能率を高める最大の秘訣と言っていたのが昼食後カフェインを摂取して15〜20分昼寝をする通称ナプチーノ

昼食後の短い昼寝はパワーナップと呼ばれ、脳や体の疲れが取れて集中力やパフォーマンスが高まるということは知られていますよね。

カフェインの作用が出るのに30分ほどかかるので、ちょうど昼寝から目覚めた頃にカフェインとの相乗効果で脳も体も元気になっているそう。

カフェインを摂取したら20分か25分のタイマーをかけると、寝るまでに5分かかったとして15分から20分のパワーナップになります。

ただこれまで昼寝する習慣がなかったので、効率よく寝るのも簡単ではないんですよね。

というわけでナプチーノはまだ活用しきれていませんが、朝は書く話すといったアウトプットの仕事、午後は情報のインプットやコンテンツの編集....といったように時間帯に合わせてやるべきことを決めると、だらだらと仕事をした日と比べて1日の生産性が上がります。

アメリカではロックダウン生活も2ヶ月になり、自粛中に新しいスキルをつけたり、ずっとやりたくてできなかったことに挑戦する人が増えています。

育児や仕事に追われる毎日の中で、1日30分でも自分のための時間を作ると気持ちも充実しますし、達成感が爽快です。これを一ヶ月、三ヶ月... と積み重なると何もしなかった場合と比べて大きな差になります。

キャリアにプラスになることはもちろん、パン作りや手芸の趣味、美容を頑張る...なんでも良いんです。

ちなみに私の自粛中の目標は、ずっとやろうと思っててつかずになっていた動画作成。へたな動画ですがIGTVFBで配信していますので良かったらみてみて下さい。

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how-to-have-good-immunity-to-coronavirus
NYで行われた調査によると、3000人を対象にコロナウィルスへの対抗を調べたところ7人に1人が過去に感染していたとのこと。

コロナウィルスは感染しても症状が出ない人も一定数いることは知られていますが、同じウィルスに対してこれほど反応が異なるのは年齢や持病の有無など様々な要因が関係していると言われます。

これらに加えて大きな役割を持つのが免疫力です。

最近は免疫力をアップするためにティップスなどもよく目にしますが、免疫力とは高ければ良いというわけではなくバランスです。

体内の免疫が高すぎると、結果として自身の組織も攻撃してしまう自己免疫障害となりますし、免疫が低いとウィルスの影響を受けやすい『サセプティブル』な体になってしまいます。

ではバランスの良い免疫力をつけるにはどうしたら良いのでしょう。

ウィルスに抵抗する免疫力をつける生活習慣4つ

最近私がよくPodcastを聞いている長寿の研究を専門にする医師の説明が分かりやすかったのでご紹介します。

免疫力をつけるためには主に4つの柱があります。

睡眠
免疫力のために最も大切なのが睡眠。睡眠不足が脳、精神面、がん・心臓疾患の要因になり得ることは多くの研究が証明しており、免疫の機能にも大きな影響を与える。安定した睡眠を確保することが免疫力をつけることには欠かせない。

ストレスマネージメント
ストレスによって体内で抗ストレスホルモンであるコルチゾールが増えると免疫力が大きく下がる。またコルチゾールの増加により睡眠にも影響がでる。マインドフルメディテーションやジャーナリング(日記をつけること)などによりストレス値を下げることが重要。

運動
Zone 2と呼ばれる運動中に話ができる程度の心拍数を保つ運動が最も体内のミトコンドリアを活発にして免疫力がつく。
キト・FGF21レベル

食事
ホールフード中心の食事で、寝る3時間前は食べないことが理想的。
参照

コロナに関しては、この先何年も人間と共存することになるという説が有力になっていますよね。

コロナだけでなく、インフルエンザや他のウィルスに対しても同様ですが、ウィルスの影響を受けにくい体を作るには、日々の生活習慣から免疫力をつけていくのが一番です。

今後経済へも大きな影響が出ることは避けられませんし、その時最も大切なのは心身の健康。

不安から大きなストレスを抱えている人も多いと思いますが、自宅で過ごす時間が長い今こそ新しい習慣を確立する良い機会です。

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最近よく耳にする免疫。免疫とはご存知の通り体が持つ防衛システムのことです。 最近は免疫を上げるためにティップスなどもよく目にしますが、免疫力はどうすれば高まるのでしょう? ウィルスに抵抗する免疫力をつける生活習慣4つをご紹介します。 ・ ・ ・ #免疫 #免疫力 #健康 #ウェルネス #ヘルス #ヘルスコーチ #コロナ負けない #健康情報 #アメリカ #ニューヨーク #コロナウイルスが早く終息しますように #コロナ #免疫力アップ #子供 #ママ #ワーママ #朝活 #早起き #朝 #休校中の過ごし方 #ブログ更新

白石 里美/Satomi Shiraishi(@satomishiraishi_nydetox)がシェアした投稿 -

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・最低でも7時間の睡眠を確保することを毎日優先する
・瞑想・深呼吸・散歩など少しでもリラックスできる方法をみつける
・適度な運動を朝の習慣にする
・加工品を控えた健康的な食事と早めの夕食
といったことを意識してみてくださいね。

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ロックダウンが続くNYですが、全米ではジョージアなどいくつかの州で少しづつ”ノンエッセンシャル”ビジネスが再開しています。

NYでも5月15日以降、建設や工場など一部が再開する予定となっていますが、レストランの店内営業や店舗の再開がいつになるかはまだ決まっていません。

公立校は6月末の学期末までの休校が決定しています。

NYのレストランは3月半ばから店内の営業ができず、テイクアウトやデリバリーを行っていますが、採算が取れなかったり、従業員の安全面を危惧して閉店を選んだところも少なくありません。

一方で、スーパーマーケットには入店を待つ人で長蛇の行列ができ、アマゾン、フレッシュ・ダイレクト、インスタ・カートといった食料品のデリバリーサービスにはオーダーが殺到している状態です。

そこで、レストランが始めたのがパン・卵・野菜・肉など食料品の販売やデリバリーです

NYのレストランが食材店に。コロナの影響と新しい取り組み

利用者はデリバリーメニューと一緒に必要な品をオーダーできますし、食料品のセットボックスを販売する店もでてきています。

全米で展開するカフェチェーン店Penera Breadから、NYやLAでカルト的な人気を持つレストランButcher's Daughterを始め、ブルックリンの個人経営のワインバーやレストランも食料品の販売を開始しています。

加えて、これまでレストランに商品を卸していたホールセールの業者たちの一部も、消費者に直接肉や野菜を提供するようになっています。

マンハッタンのミシュランフレンチなどに野菜を卸していたNatooraは、ロックダウン後ウェブサイトで一般消費者への販売を開始したところ、オーダーが殺到し一時は一ヶ月待ちとなっていました。

肉や魚の卸業者の一部も一般消費者への販売を行っていますが、こちらはレストランへの販売とことなり、すぐに調理ができる状態にまで解体し販売しなくてはならないため、慣れるまでに時間を要したとのこと。

ロックダウン前までは、オンラインショッピングが進むアメリカにおいても、食料品は消費者が実際店舗に出向いて購入することを好む最後の商品と言われていましたが、それも大きく変わっています。

特に生鮮食料品は毎週購入するのが大変なので配送サービスは本当に助かります。

日本でも素晴らしい食材宅配サービスがたくさんあるので特に今の時期は重宝します。

日本でおすすめの食材宅配サービス

★オススメその1
野菜の美味しさに定評がある食材宅配サービスのオイシックスの厳選食材宅配 らでぃっしゅぼーや 
無農薬・低農薬野菜を無添加で調理したヘルシーな食材サービスです。

今定期宅配を申し込むと3000円以上の特典があるそうなのでこちらから定期宅配をチェックしてみてください セットに入るお野菜に合わせた、農家さんならではのレシピの動画も毎週3本アップされるそう。

 
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★オススメその2
品質にこだわりながらも手早く料理したいママには生協の宅配パルシステム 。国産の直産野菜や余計な添加物を使用しないオリジナル商品など働くママに便利な食材が揃っています。

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★オススメその3
できるだけ食費を抑えて健康をおさえながら、家族のために健康的な食事を作りたい方には生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ』。国産のカット野菜やミールキットなど忙しいママに便利な商品が揃っています

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NYでは近所のスモールビジネスや医療関係者たちを支えようという取り組みが多く行われていて、私が住むビルでも、住民たちが近所のレストランからオーダーして病院に食事をデリバリーする活動をしています。

日本も同じだと思いますが、困ったときにみんなで助け合うのがニューヨーカーの素晴らしいところです。

家族と自分の健康を第一に、高齢者を守りながらスモールビジネスや近所のお店もできることをして支えていきたいですね。

アメリカも日本もまだまだ大変ですが、みんなで乗り切りましょう💪

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運動不足は体が重くなるだけでなく精神面にも影響します。美味しい食事と家の中の運動で正気を保っていきましょう

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