ニューヨークのファーマーズマーケット並ぶ野菜や果物の種類が増えて

芍薬が咲き乱れるのを見ると幸せになるこの頃です❤️


先日美容食研究家の佳子さんが
@yoshikoliciousbeauty

ファーマーズマーケット・リトルイタリー・チャイナタウンの食材ツアーを開催してくださいました。

大型のヘルスフードストアでは手に入らない
長〜いアスパラ・ニンニクの茎・マイクログリーン。






イタリアやスペインの食材店では
モッツアレラチーズ、生ハム、チョリソー。




たくさんの食材を買い込んで
最後はノリータでランチ。


オーガニックデイスパMorning Dewのオーナー久美子さんと
センス抜群のイメージコンサルタントで美容オタクのエリカさん
ともお会いできてとっても楽しい時間でした✨





佳子さんにはClubhouseにゲストでもご登場いただき
きれいになるための食材の選び方を教えていただんです。


その時の話で印象に残っているのが
料理をする際は仕上がりのデザインから決めるということ。


色や盛り付けなど先にイメージが先で
それに合わせて食材を選んでいくそうです。


いきあたりばったりで盛り付けしている私は
その発想に目から鱗でした。


見た目が美しい食事は食べるだけできれいになれる気がしますよね。


小さな子供がいるとついお腹を満たすことに忙しくなりがちですが

きれいな色の食材をお気に入りの食器にもりつけて
五感を使って楽しもうってあたらめて思いました。

NYからの最新美容・健康情報をお届けするClubhouseは

🇯🇵水曜日9時〜
 NY 火曜日 20時〜

こちらからフォローしていただくと通知がいきます。


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EAT BEAUTIFULではきれいになるための体系的な栄養学を動画とテキストで学ぶことに加えて

お一人お一人にあった食事法によって素肌と体型を変えていきます💕

ダイエットやファスティングなしで

プライベートセッション・LINEサポート・栄養・食事管理

その方のゴールに応じたプランとサポートによって

ストレスフリーできれいになれます💕

受講生の中には食事の量を減らすことなく

逆に朝食の量を増やして

受講開始から...

4週間で体重-1kg,ウェスト−2cm
2週間でむくみがなくなり便秘も解消
1週間で不眠が軽減

食事を変えるだけでたくさんの効果を実感していただいています。

今なら期間限定で45分間の無料相談も受講いただけます。

ご興味がある方はこちらからご予約ください✨

★身体と栄養の仕組みを学んで身体の中から綺麗になることや仕事にすることに興味がある方におすすめなのがNYで大人気のヘルスコーチの資格。日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

ミランダ・カーも学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。

ファスティングをやったことある人🙋
きっとたくさんいますよね。

私もNYでジュースファスティングが流行った10年以上前に定期的にやってました。

16時間前日の夕食と朝食の時間をあけるインターミテントファスティングもやり
今は”ファスティング”と名のつくものは卒業❗️


食べながら老廃物をためない体を作ることを大切にしてます。


アメリカで人気がある統合医療のドクターであるWill Cole医師の新書
『Intuitive Fasting』は

4週間のプログラムのうち1週間ずつ

12~16時間のインターミテントファスティングと

糖質の摂取量を調整することで

代謝の良い体にするというプログラムです。


体調や体感を見ながら
食事の時間や
糖質の量など食事の内容を変えていく

というのは確かに減量やエネルギーアップに使えるのですが


無理な『ファスティング』や『糖質制限』によって

・心身のバランスを崩してしまったり

・エモーショナルイーティングなど
摂食障害の原因にもなってしまったり

・逆に脂肪をためやすい体になってしまったり

・睡眠障害になってしまったり

様々な弊害があります😭



実際この『Intuitive Fasting』もAmazonのレビューを見ると

”無理な制限をさせてイーティングディスオーダー（接触障害）を助長している！！”
という1つ星のレビューの多いこと😱


参考になるTipsも含まれている本なので

一言で切ってしまうのは極端な反応だとも感じる一方で

それだけ極端なファスティングや制限でバランスを崩してしまった人が
たくさんいるのを実感します。


実際アメリカでは今極端なファスティングをする人は少ないです。



私が栄養と食事のアドバイスをする際にも
一番に見るのが朝食です。

一人一人の体質・これまでの食事歴・ゴールを踏まえて

☑️前の晩の夕食からの時間
☑️糖分の種類/ 量
☑️たんぱく質の摂取
☑️脂質を摂取するかの有無
☑️カフェインの有無

などを設定し体感を見ながら変えていきます。


生理前・中は食べるものや食べ方も変えますし

閉経されている方はまた違います。


体重を落としたい人も
エネルギーの巡る体にしたい人も
脂肪をつけて厚みのある体にしたい人も

☑️極端なファスティングや制限をしない

☑️同じダイエットを長期間続けない

☑️ホルモンバランスを無視しない

☑️心身のバランスを崩さない

これらを念頭においてご自身の体感を一番大切にしてくださいね。


ファスティングについてはインスタライブなどでも一度お話しようと思っていますので
ご質問があればぜひコメントで教えてください✨


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3歳になるまではいつも赤い顔をしてました。











☑️アトピーの人は腸内のバランスが崩れていることが多いので