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カテゴリ:Career > 女性とオシゴト

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Instagram/ satomishiraishi_nydetox

ニューヨークで麹や甘酒をベースにした食のビジネスを立ち上げて一年と半年が経ちました。

当初パートナーと一緒にやっていたのですが、別々の道を進むことになり、現在軌道修正中です。

そんな私ですので、 大してお役に立てるアドバイスもできないのですが、食関係で海外で起業したいという方からお問い合わせを頂く機会が増えました。

アメリカでの起業の難題・マーケティング&セールス

まず、アメリカで仕事をするには、ビザが必要ですので、そこはクリアになっているという前提になりますが

日本は食材の品質も味も本当に素晴らしいので、ニューヨークでも十分に通用するのは間違いありません。

では何が難しいかというと、マーケティングとセールスです。

例えば、ニューヨークでは数年前から抹茶が大ブームになっていますが、仕掛けたのはアメリカ人です。

Macha Barという名のカフェで、コーヒーの代わりの良質なカフェインかつ抗酸化作用があるヘルシーなドリンクとして売り出して火がつき、今ではいくつものMatchaカフェができ、クロワッサンからケーキまで、ありとあらゆるスイーツにも使用されています。

これが、日本の由緒あるお茶屋さんが、純日本式に売り出していたら、ここまでブームを起こせていなかったでしょう。

というのも、アメリカ人は食に関してはかなりコンサバティブ。そのなかでニューヨーカーは、オープンで好奇心旺盛なほうですが、それでも馴染みのないものには慎重です。

先日も、アメリカ人の友人のご主人が日本出張で色々なお土産を頂いたそうのですが、その彼女が

「すごく綺麗にパッケージされたお菓子なんだけど、私たちは食べないからもらってくれない?」

と言うので

「写真見せてくれれば、どんな食べ物か教えてあげるから、せっかくだし、食べてみてよ。」

と言ったのですが、彼女もお嬢さん二人も積極的に食べたがりませんでした。

アメリカ人受けするプレゼンテーションやパッケジング、SNSやメディアを使ったマーケティング、セールスなどなど

小さなスタートアップであれば、最初は全部自分で行うところですが、アメリカに住んでいない方だとそれも難しいですよね。

まずは日本で成功する

ですので、まずは日本で成功して基盤を作って、ある程度の資金を使える状態で、アメリカ市場に参入されるのが良いように思います。

お問い合わせ下さる方に中には、ビジネスの経験もなく、英語も苦手、でもやる気はある、という方も多いようです。

この場合、アメリカでのビジネスパートナーが必要になると思いますが、下手に知り合いなどと組まれるよりも、日米の事情に詳しい弁護士さんをはじめ、実績のあるプロフェッショナルにそれ相応の対価を払って助けてもらうのが良いと思います。

私も痛感しましたが、パートナーとビジネスをするのは本当に大変です。もし知人と組まれる場合は、契約書を交わして、全てのことをクリアにしておくのは必要不可欠です。

日本で成功されれば、多くの可能性が広がると思いますので、万全の体制でアメリカに進出して、ぜひブームを巻き起こしてください。



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やる気が起きない時の対処法8つ

望む人生を手にするためにはハードワークあるのみ!

と息巻いている割には、いざラップトップに向かうと、集中力がなく、ネットサーフィンを始めたり、新聞を読んだりしているのは私です。

やることは山済みなのになんだかやる気が起こらない....!

そんな気分の時の(まさに今)、対処法を考えてみました。

1. お茶を飲んで気分をあげる

リラックスしてホッと息をつく時間って実はとっても大切なんだそうです。意識して波長を整えた後、一気に仕事を片付けたいところです。

2. 手帳に未来の日記をつける

仕事や課題が終わった!やったー!という状態を想像して手帳に記載します。まずは感覚を体感することで、その状態が実現化されるのだとか。

3. Spotifyで気合の入る音楽をかける

ここでアデルやサム・スミスなどを聴くとエモーショナルモードに入って逆効果の場合も。 これを聴くと気合が入る!という一曲を持っておくと便利です。

4. 散歩に出る

外気を吸うだけでエネルギーが変わってやる気がでることも。この時期億劫になりがちですが、良い気分転換になりますよね。

5. 場所を変える

家では全然やる気がでなかったのに、カフェに行ったらはかどったということはよくあります。最近はもっぱら自宅に篭り派ですが、気合を入れて終わらす必要がある仕事の納期が迫っている... という時などは場所を変えることもあります。

6. チョコレートに頼る

Black & Green の85%ダークチョコレートのストックが切れていると軽いパニックになります。

7. 友人にテキスト(携帯メール)する

自宅で仕事をしていると誰とも話さないのでテキストは必須。夫や友人が被害者です。

8. ブログを書く

執筆がはかどらない時は、まずブログで好きなことを書くと、その後勢いがついて書けることも多いです。

他にも、こんな方法が効くよ!というものがあれば教えて下さい。



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