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カテゴリ:Wellness > 若返りプログラム・YOUNGER


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Instagram/ satomishiraishi_nydetox

ふっくらとした肌や豊かな髪のために欠かせないコラーゲン。

残念ながら、加齢と共に体内で生成されるコラーゲンが減少していきます。

YOUNGER流・コラーゲンの摂取

NYでベストセラーになっている、Sara Gottfried(サラ・ゴットフリード)医師による10歳若返るためのプログラム『YONGER』によると、この減少していくコラーゲンを補うことが若々しさを保つためにマストだそうです。(『YOUNGER』の過去記事はこちらから読めます

同医師がコラーゲンを摂取するために進めているのが、ボーンブロスの摂取。

ボーンブロスとは牛や鶏肉の骨からとったスープのこと。(ボーンブロスに過去記事はこちらから読めます) 

このボーンブロス、余分な脂肪を摂取することなく、アミノ酸、ミネラルに加えてコラーゲンが摂取できると、ニューヨークでここ数年ブームが続いています。

今回はグラスフェッド(牧草飼育)の牛テールとオーガニックの骨つきチキンで作りました。(詳しい作り方はこちらから

日本ではなかなかグラスフェッドの牛肉が手に入らないと思いますが、魚の頭と骨や鶏肉だけのブロスでもOKです。

ブロスに加えて、コラーゲンパウダーを摂取するのも効果的。
 


実はアメリカでは、今更コラーゲンのサプリやドリンクが流行っているのですが、こちらは日本の方が進んでいる分野ですよね。

ブロスを作るのが難しい方は、コラーゲンのサプリを摂取してみてくださいね。



NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。
私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。


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年齢とともに変化する肌や体型。

加齢の影響を決めるのは主に生活習慣で、90%をしめます。。

老化を加速させるには5つの要因があることはこちらの過去記事でご紹介しました。

それでは、加齢をできるだけ食い止めて、体内外から若々しくいるためにはどうすれば良いのでしょうか?

NYでベストセラーとなっているSara Gottfried(サラ・ゴットフリード)医師の 著書『Younger(ヤンガー)』によると、以下の生活習慣が鍵だそうです。


10歳若返るための習慣

・ストレスを解消する

日頃からリラックスし、一息つく時間を持つ必要があります。私は瞑想の大いなる支持者です。ヨガ、マインドフルネス、祈りなど、ストレスに対する対抗を高めるものであればなんでも構いません。

・サウナ

ドライサウナ、赤外線サウナ、お風呂、スティームルームなどはどれも効果があります。(ドライサウナが最も老化防止に効果があるという調査結果がありますが、赤外線サウナも良いです)

・運動

的を絞った運動は、減量のみならず、寿命を伸ばすためにも多大な効果があります。 私からのアドバイスは、カロリーを消費するための激しすぎる運動はやめて、賢く運動するということです。ヨガやバークラスはとても良いです。ハイインテンシティトレーニングも習慣にしましょう(ハイインテンシティトレーニングの詳細はこちらの過去記事から読めます)。 適度な30分の運動を週に6日することをおすすめします。もしも1-2時間の運動を週に5,6回できればより大きな効果が得られます。

・デトックス効果のある食事

ケールやブロッコリーなどアブラナ科の野菜、スプラウト、フルーツ、クルミやブラジリアンナッツなどを食べましょう。

・ お茶をすする

朝はレモンを加えて白湯かハーブティを飲みましょう。我々の半分はカフェインを代謝しきれず200mg以上のカフェインを摂取すると副作用がでます。もしカフェインに敏感でなければフィトケミカルが豊富な緑茶を飲みましょう。

 ・アルコールを制限する

アルコールの摂取は1週間にグラス2杯までにしましょう。アルコールはエストロゲンやコルチゾールの値を高め、睡眠の妨げとなり、お腹を空かせて、代謝も落とします。アルコールを飲めば飲むほど代謝が落ちるのです。

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 若々しいと言えば、フランスの新大統領夫人となったブリジット・マクロン(Brigette Macron)。

新大統領より25歳年上で64歳だそうですが、引き締まった体型と洗練された装いで、年齢よりはるかに若々しく見えます。

彼女を見ていると、いくつになっても、外見を整えておくにこしたことはないとつくづく感じます。60歳を過ぎても、彼女ほど自由に好みのスタイルを楽しめたらいいですよね。



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40歳を過ぎたら太りやすくなって、皺が増えるのは当たり前。

残念ながら、加齢と共に、筋肉量が落ちて脂肪が増え、ホルモンのバランスも変わり、肌の張りがなくなり、重力に逆らえなくなるのは事実です。 

しかし、食生活や運動などの生活習慣によって、これらの加齢による症状を遅らせることはできます。

ニューヨークタイムズベストセラー・10歳若返るYOUNGERとは

現在、NYでベストセラーとなっているSara Gottfried(サラ・ゴットフリード)医師の 著書『Younger(ヤンガー)』によると、加齢による症状の90%は生活習慣によるもので、遺伝による影響はわずか10%なのだそうです。

同医師によると、加齢を加速させる要因は以下の5つだと言います

1. 筋肉
加齢により代謝が落ちることにより、脂肪が増えて、筋肉が減ります。加齢とは筋肉から始まるのです。最初は気がつかないかもしれませんが、10年ごとに5パウンド、約2.25キロ筋肉は減っていきます。

2. 脳
加齢と共に、神経細胞はスピードと柔軟性を失います。アルコールに酔いやすくなり、睡眠時間も減ります。神経細胞の連結も衰え、言葉が出てきずらくなります。

3. ホルモン
ホルモンは加齢と共に悪い方へと変化していきます。男女問わずテストステロンと呼ばれるホルモンの生成が減り、腰回りに脂肪がつきやすくなります。女性はエストロジンの生成が減り、抜け毛や心臓病の原因となります。甲状腺の働きも鈍り、代謝が落ちて、体重が増えやすくなります。

4. 腸
約70%の免疫システムは腸の内側にあります。このため、免疫が刺激されすぎると、炎症が起こり、自己免疫性疾患が起こることもあります。

5. 毒素
環境汚染、タバコの煙、重金属、紫外線、添加物などの毒素は体内の脂肪に蓄積され、加齢の原因となります。

 
では、これら5つの要因に負けず、体内から10歳若返る生活習慣『YOUNGER』とはどういったものなのか?

こちらは次回ご紹介しますね。




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