NY で デトックス

NY流食べてきれいになるメソッド・簡単ヘルシーレシピ・ふっくら美肌と引き締まった体を作る食事・NY発のウェルネス&ビューティートレンド

カテゴリ:Wellness > ボーンブロス

pumpkin-soup-with-bone-broth

チキンブロスにローストしたかぼちゃを加えてあっという間に栄養満点なスープの出来上がり❤️

味つけは海塩だけでブロスとかぼちゃの味がしっかり出ていておいしいんです。

好みでナツメグやクローバーなどもスパイスを加えても良し。



さつまいもでもおいしいですよ。

鶏がらや牛テールからとったブロスは毎日の料理に使えて本当に便利。

出汁がしっかりしていると簡単な味付けでおいしくなるし何よりコラーゲンたっぷりです✨

寒い時期は体をあたためてくれるおいしいスープが一番のごちそうに感じますね。

**************
思えばNYでもう10年以上体の中から健康になるホリスティックヘルスや、ベストな心身の状態を維持するウェルネス、体の中からきれいになる簡単レシピを追求してきました。

今そのメソッドとレシピを体系的にまとめている最中です。

食べるデトックス・三大栄養素・炎症と老化・マインドセットなど新年明けに無料メーレレターで8つのレッスンをお送りする予定ですので気になる方はメールレターに登録してくださいね✨サインアップはこちらから

毎週NYから美容やウェルネスニュースもお送りしています❤️

YouTubeInstagramでは老けない体・肌・脳を作る健康・美容ティップや簡単ヘルシーレシピを紹介しています。

★身体と栄養の仕組みを学んで身体の中から綺麗になることに興味がある方におすすめなのがNYで大人気のヘルスコーチの資格。日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

ミランダ・カーも学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

Bolognese-grassfed-beef-bone-broth.

我が家の定番・栄養たっぷりのボロネーゼ。

香草野菜と牧草牛のひき肉にコラーゲンたっぷりのブロススープを加えます。味付けは塩麹とローリエだけですが、具材とブロスの味がしみでてとってもおいしくなります❤️


子供たちも大好きなのでたっぷり作ってご飯にかけたりパスタにしたりオムレツの具にしたり...

冷蔵庫に入っていると重宝します。

先日の美人塾のセミナーでは

・食べる美容液のブロススープの作り方や保存法
・ふっくら美肌のための料理別オイルの選び方
・牧草飼育(グラスフェッド)がなぜ良いのか?
・正しいインターミテントタファスティングの間隔の開け方
・生活パターン別(子供向け)の糖分の摂り方

などをお話しさせていただきました。動画でもみられますので興味がある方はDMくださいね✨

私が NYでホリスティックヘルスの栄養学を学び10年間の試行錯誤を経て得た知識・体感・変化・ヘルシーレシピを体系的にまとめてます。

気になる方はメーレレターで詳細をお知らせしているので@satomishiraishi_nydetox からメールレターに登録してください❤️

**************
YouTubeInstagramでは老けない体・肌・脳を作る健康・美容ティップや簡単ヘルシーレシピを紹介しています。

★身体と栄養の仕組みを学んで身体の中から綺麗になることに興味がある方におすすめなのがNYで大人気のヘルスコーチの資格。日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

ミランダ・カーも学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

コラーゲンたっぷりのチキンブロスに溶き卵を入れて蒸すだけの栄養たっぷり簡単ごはん。

インスタグラムで作り方動画アップしました。

この投稿をInstagramで見る

コラーゲンたっぷりのチキンブロスに溶き卵を入れてむすだけの栄養たっぷり簡単ごはん♥️ 経済的な飲む美容液・ブロスの作り方は以前YouTubeでご紹介したのでぜひ作ってみてください🥰 (他のスープやだし汁でもOKです🙆🏻‍♀️) プロフィール@satomishiraishi_nydetox のリンクからチェックできます💫 ——————————————— 細胞が喜ぶ味覚を呼び起こし身体が求めるものを食べて健康に美しくなる♥️ 【五感を磨くオンライン美人塾】 「何を食べたらずっと健康で美しくいられるの?」その答えは自分の身体が一番良く知っています。 喉が渇いたとき一杯の水を最高においしく感じるように、身体が欲する栄養を与えてあげれば身体の中から自然と健康にキレイになります。 体が本来持っている機能を取り戻し、細胞からおいしいと感じる味覚をよみがえらす食べ方をご紹介します。 体と栄養の仕組みを理解してみんなで身体の中から健康で美しくなりましょう♥️ 日程は11月8日(日)日本時間21時から1時間半の予定です。 NY時間は朝7時と早めの時間になりますが、予定が合わない方は後日録画もご覧いただけます。 興味がある方はプロフィール@satomishiraishi_nydetox のリンクから詳細をチェックしてみてください😊とってもお得な特典もあります。

NYのヘルスコーチ白石里美|最新ウェルネス・美容Tips(@satomishiraishi_nydetox)がシェアした投稿 -



経済的な飲む美容液・ブロスの作り方はYouTubeでチェックしてみてください❤️(他のスープやだし汁でも作れます)





***************
YouTubeInstagramでは老けない体・肌・脳を作る健康・美容ティップや簡単ヘルシーレシピを紹介しています。

細胞がよろこぶ味覚を呼び起こし、身体が求めるものを食べて健康に美しくなる

ドイツでサロンを経営されているクラヴィター三智さんが主催されるオンライン美人塾。

「何を食べたらずっと健康で美しくいられるの?」その答えは自分の身体が一番良く知っています。

喉が渇いたとき一杯の水を最高においしく感じるように、身体が欲する栄養を与えてあげれば身体の中から自然と健康にきれいになります。

体が本来持っている機能を取り戻し、細胞からおいしいと感じる味覚をよみがえらす食べ方をご紹介します。
体と栄養の仕組みを理解して身体の中から健康で美しくなりましょう❤️

日程は11月8日(日)日本時間21時から1時間半の予定です。

NY時間は朝7時と早めの時間になりますが、予定が合わない方は後日録画もご覧いただけます。

こちらのリンクから詳細をチェックしてみてください😊

イベントにご参加いただいた方だけのとってもお得な特典もあります✨

★身体と栄養の仕組みを学んで身体の中から綺麗になることに興味がある方におすすめなのがNYで大人気のヘルスコーチの資格。日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

ミランダ・カーも学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 
★NY発ウェスネスの最新情報はメールレターでもお届けしています。サインアップはこちらから。 ★世界中の女性たちと人生を語り合うPodcast
Apple Podcastはこちらから

Spotifyはこちらから


コレーゲンとアミノ産たっぷりで美容と健康に効果大。

さらに何食分にもなって経済的。

それは....

ボーンブロスです。

チキンやビーフの骨つきの肉と冷蔵庫のクズ野菜を煮込んだスープは、肉の脂を摂取することなくコラーゲン・アミノ産を摂取できて、毎日摂取することで全身の肌がしっとりします。

コラーゲンは肌の70~80%を構成していますが、年齢とともに減っていきます。

これがたるみやシワの原因になります😱

簡単に作れて毎日応用して利用できるボーンブロスをこのブロスを作ったレンズ豆の煮込みのレシピをYoutubeでアップしました。




便利な保存方法も紹介したのでぜひチェックしてみてください。

簡単レシピや健康・美容動画を毎週アップします。ぜひチャンネル登録して頂けると嬉しいです。

インスタグラムでも簡単レシピを紹介しています。ストーリーでもヘルシーレシピをアップしているのでチェックしてみてください✨

***********
★NY発ウェスネスの最新情報やYoutube・Podcastの更新はメールレターでもお届けしています。サインアップはこちらから

★ヘルスコーチとして活動しキャリアにも生かしたい方は日本からも取れるNYで大人気のヘルスコーチの資格紹介による大幅な割引もあります。

ミランダ・カーも学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
  

★世界中の女性たちと人生について語るPodcast Apple Podcastはこちらから。

Spotifyはこちらから 



チャンネル登録して頂くと毎週月曜日に最新エピソードがアップされます。 

IMG_2911

ニューヨークもすっかり肌寒くなりましたが、これからの時期、毎週のように作ってストックしているのが、ビーフやチキンの骨を煮込んだボーンブロスです。

ブロスはここ数年はまっていまして、これまでブログでも何度か取り上げていますが、肌や体の再生に必要なアミノ酸の一つであるグリシンを含むコラーゲンに加えて、カルシウムやマグネシウムも摂取できる最高の美容・健康食です。

ブロスに関する過去記事はこちらから

美容と若返りに欠かせないコラーゲンスープ

ボーンブロスでデトックス

NYで人気・ボーンブロスの作り方

ボーンブロスのレシピ


骨の部分と生姜や野菜などを煮込むだけの簡単レシピです。以前ご紹介したものを少しアップデートしました。

<材料>
オーガニックで牧草飼育の牛のテールや鳥のモモの骨 約1.5〜2kg
出汁昆布 大一枚
干し椎茸 カップ1/4
ショウガ 5cm程度のものを厚めの輪切
玉ネギ  2〜3個を厚めのスライス
ネギの白い部分 3〜5本
シアントロ、パセリ、タイム、ローズマリーなど好みのハーブ 1/4〜1/2カップ
ローリエの葉 3〜4枚
リンゴ酢 1/4カップ(骨に含まれたミネラルがスープにとけ出すのを助ける)
シーソルト


<つくり方>

大きめの鍋に骨が全てカバーされるほど水を入れてアップルサイダーを入れて常温で30分ほど置いて骨からミネラルを出す(牛の骨を使う場合は事前にオーブンで20分前後焼くと風味がでます)。

水約5.5〜7.5リットル、ショウガ、ネギ、玉ねぎを加えて一度沸騰させた後、火を弱めて表面に浮いた脂肪やカスを取りながら6時間から12時間煮込む。

必要に応じて水を加えてる。残り15分から5分でハーブを加える(固さに応じてローズマリーは先に、パセリは最後に加える)。

火を止める直前に塩を加えて味を整える。

チキンのみを使うときは6~8時間煮込むだけでも大丈夫ですが、ビーフの骨を使うときは少なくとも12時間じっくり煮て下さいね、

アトピー性皮膚炎のための食事を紹介する本『The Eczema Diet』によると、ボーンブロスは消化管を鎮静させる効果もあるため、アトピーを持つ人にも良いそう。ただし、特にアトピーの人が飲む際には、煮た後に冷蔵庫で冷やし、浮かんだ脂肪を取り除いてください。

塩抜きのものは離乳食にも良いそうなので、息子も離乳食を始めたら少しずつ飲ませようと思います。

週末に大きな鍋で作っておくと、そのまま飲んだり、リゾットやパスタにしたり、出汁に使ったりと色々できるので便利なのでおすすめです。


*******************

BE WELL NYCではNY発のウェルネスビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。NYでのビジネスアテンドも行っておりますので、詳しくは
newyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせ下さい。  

NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。

私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。

ご登録はこちらのページからお願いします。

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。
Instagram

Facebookでも更新情報が受け取れます。




↑このページのトップヘ