cloudkitchens.com
日本でもUber Eatsが定着し、好きなレストランから気軽にデリバリーを頼めるようになりましたね。
シリコンバレーでも最も成功を納めているスタートアップの一つであるUberですが、女性に差別的である会社のカルチャー、競合相手やドライバーに対するアグレッシブすぎる姿勢、Googleとの知的所有権の盗用問題など、様々な問題が露呈し、ファウンダーであるトラビス・カラニック（Travis Kalanick）は2017年に同社CEOを退きました。
その後、自らの投資会社10100(テン・ハンドレット)を立ち上げ、不動産のスタートアップを購入したことが伝えられていました。
Uberファウンダーによる新フードデリバリービジネス・CloudKitchens
City Storage Systemsと呼ばれるこのスタートアップは、使用されていない駐車場や空いている店舗スペースを買い取って、オンラインビジネスをサポートするための店舗として再利用するというもの。トラビス・カラニックは、これを利用して、以下の二つのビジネスを立ち上げました。
CloudRetai（クラウドリテール）施設を建てて、オンライン販売者をサポートするサービス。
CloudKitchens（クラウドキッチンズ）キッチンを建てて、デリバリー専門のフードビジネスをはじめたいシェフに貸すサービス。
クラウドキッチンズはフードデリバリーを提供するレストランをサポートするためのソフトウェアも開発し、より多くの消費者にリーチし、フードデリバリーの効率を高めるためのトータルサポートを提供しています。
現在はLAにキッチンを構え、ロンドンにもオープン予定だそう。
フードデリバリーはアメリカで加熱の一途をたどっており、Postmateの上場が伝えられ、Uber Eatsの2018年の売り上げは、2017年の3ビリオンドルから大幅アップの10ビリオンドルと伝えられています。
トラビス・カラニックは、このクラウドキッチンズにフォーカスし、Uberの時と同じスピードで拡大することを目指すと伝えられており、今後の動向が注目されています。
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