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普段サプリメントとってますか?

サプリメントに関しては、取る派・取らない派、賛否両論ありますよね。

食事から必要な栄養素を摂取するのが一番なのは言うまでもありませんが、よほど気をつけていても、全ての栄養素をバランス良く摂取するのは難しいのが現実です。

こだわった食生活をしている人ほど、不足しがちな栄養素もあります。

ベジタリアンに不足しがちな栄養素

例えば、ベジタリアンやヴィーガンの人はビタミン12が不足しがちなのは良く知られています。動物性の食品からしか摂取できないため、これらを食べない人は、サプリメントから摂取するする必要があります。

私も一時、ローフードやヴィーガンの食事が多かった時は、このビタミン12と鉄分が不足して、貧血気味で疲労感が取れなかったことがありました。

アメリカでベジタリアンの人が好んで摂取するニュートリシャルイーストにも、ビタミン12が含まれています。チーズのような味でサラダにかけても美味しいですよ。









また、コラーゲンもベジタリアンでは摂取することが難しい栄養素の一つ。ニューヨークでは、コラーゲンパウダーやボーンブロスがここ数年のトレンドになっています。

過去記事

今、NYで一番の美容トレンド『コラーゲンドリンク』

美容と若返りに欠かせないコラーゲンスープ

日本の女性たちは昔からコラーゲンが好きなので、アメリカ人ほど新鮮に感じないかもしれませんが、ベジタリアンの人や、コンビニのおにぎりやパンなど、炭水化物中心の食事をしている人は、摂取すると効果を感じやすいでしょう。

糖質オフで不足しがちな栄養素

さらに、パレオや糖質オフダイエットをしている人に不足しがちなのが、プロバイオティックスです。特にお肉を好んで食べる人は、消化に負担がかかるため、便秘気味になったり、腸の状態が良くないひとも
多いです。

これらの不足する栄養素をサプリメントで摂取すると、その効果を実感しやすいはず。


普段食事から摂取できている栄養素をサプリメントで摂取しても、それほど違いを感じずらいです。

例えば、アメリカで大ブームになっているプロバイオティックス・乳酸菌は、日本人よりもアメリカ人の方が効果を感じやすいのです。

アメリカ人はこのブームまで、日頃から発酵食品を摂取する習慣がありませんでした。そのため、伝統的に発酵食品が日常に根付いている日本人よりも、不足しがちなため、プロバイオティックス入りの食品やサプリメントの効果を実感しやすいのです。

対して、アメリカ人が日本人ほど騒がないものに、エンザイム・酵素があります。

これは、アメリカ人が普段から果物やサラダなど生の食材を摂取する機会が多いため。逆に日本食では、それほど大量に摂取しません。

他にも日本人に不足しやすいのがビタミンD。

特に年齢を重ねると丈夫な骨を維持することは欠かせません。ビタミンDは、直接日光を浴びることで生成されることは知られていますが、日焼けを嫌う日本の女性は特に意識する必要があります。


サプリメントにもその時々のトレンドがありますが、自分にとって必要な栄養素を摂取することを優先に、健康的な食事のサポート役として摂取してみて下さいね。

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自分を知るプラクティス

お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

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