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カテゴリ:Wellness > サプリメント

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アメリカでここ数年美容・ウェルネス業界で大きなトレンドになっているコラーゲン。

5年ほど前からコラーゲンサプリメントが注目を浴び、牛や鶏の骨から出るコラーゲンを含むボーンブロスも定着しています。

そのコラーゲン、今回のコロナ騒動でさらに需要が高まり売り上げが伸びているそう。

アメリカのコラーゲンサプリメントの先駆けであるVital Proteinsは、コロナの以前から過去数年間100%の成長率でしたが、コロナによるロックダウン以降、さらに50%需要が高まっていると言います

ロックダウンにより、人々が利便性が高く慣れ親しんだ食事を求めており、今アメリカで需要が伸びているのがアルコールとジャンクフードであることは以前お伝えしました。

冷凍食品や缶詰を食べながら必要な栄養素はサプリメントで取るというのは、頻繁に買い物に行けず新鮮な野菜や果物を通常時ほど食べられないこの時期は仕方のないことかもしれません。

また、ストレスを感じることで体内のコルチゾールが増加し、これがコラーゲンの生成を妨げることがわかっています。

ストレスがあるとコラーゲンが減ってしまい、これが肌や体全体にも影響するんです。ロックダウンが続くアメリカや日本で今ストレスを感じていない人は少ないでしょう。

個人的にも、栄養はできるだけ食事から派なのですが、コラーゲンだけは2015年ころから欠かさずパウダーやブロスで摂取していますし、特に今は意識して1日2回サプリメントかブロスで摂取しています。

その理由は単純で、明らかな効果を実感しているためです。

コラーゲンは肌の75~80%、体の組織の30%を締めており、20歳を過ぎたころから年々減少していき、これが肌のたるみや皺の原因になります😱

体内で作られない分を外から摂取しようという発想は新しいものではありませんが、摂取するコラーゲンの質が大切です。

アメリカで人気になっているのは、”パスチャーレイズド””グラスフェッド”と呼ばれる牧草飼育で育てられた牛から摂取されるコラーゲンです。

グラスフェッドのビーフは穀物を食べて育った”グレインフェッド”の牛とくらべて、オメガ3, CLA共役リノール酸、ビタミンA、ビタミンEといった栄養素を格段に多く含んでいます。

市販のコラーゲンドリンクには、添加物がたくさん含まれているものも多いので、添加物のないピュアなグラスフェッドのコラーゲンパウダーをスムージーやスープに入れて飲むのが最も手軽で有効な摂取方法です。

下で紹介するのはジェニファー・アニストンやカーダシアンファミリーなど美容好きとして有名なセレブも愛用することで知られるアメリカで人気のあるコラーゲンで、iHerbのウェブサイトで日本からも購入できます。

日本からも購入できる美容通のハリウッドセレブ御用達のコラーゲン

Dr. Axe / Ancient Nutrition, マルチコラーゲンプロテイン 459 g  4,863円

ビーフ・チキン・魚・卵から摂取された異なるタイプのコラーゲンを含むホリスティック医師Dr. Axeによるコラーゲンパウダー。グウィネス・パルトロウもファンとして知られています。個人的にも愛用してます。こちらからチェックする

 Dr. Axe / Ancient Nutrition, Multi Collagen Protein


Vital Proteins, コラーゲンペプチド、600mg、カプセル360粒 4,166円

アメリカで一番人気のVital Proteins。カーダシアンズやジェニファー・アニストンら多くのセレブが愛用することでも知られています。私もDr. AxeとこのVital Proteinsが一番気に入っています。こちらからチェックする

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Vital Proteins, マリンコラーゲン 221 g  3,947円

肉を食べない人は海洋性のコラーゲンがおすすめ。Vital Proteinsのマリンコラーゲンは天然のタラから作られています。こちらからチェックする

Vital Proteins, マリンコラーゲン

   
Sports Research, コラーゲンペプチド、454g 3,070円

グラスフェッド・パスチャーレイズドのビーフのみから作られたピュアなコラーゲンパウダー。 こちらからチェックする

Sports Research, コラーゲンペプチド


Garden of Life, グラスフェッド・コラーゲンペプチド 560 g 3,376円

グラスフェッドビーフのコラーゲンとプロバイオティックス・乳酸菌が入ったパウダー。同メーカーのプロテインパウダーも人気です。こちらからチェックする

Garden of Life, グラスフェッド・コラーゲンペプチド


いずれもiHerbのウェブサイトから4500円以上のオーダーで送料無料で購入できます。

クーポン『BCU3077』を注文時に入力すると5%割引になるのでぜひ試してみてください。

インスタグラムのIGTVでコラーゲンを摂取しながら肌や髪を艶やかにする方法をお話したのでチェックしてみて下さい。簡単なヘルシーレシピや美容ティップスもほぼご紹介していますので良かったらフォローして頂けると嬉しいです。

その際ブログを読んでくださってる旨コメント頂ければ私もフォローさせて頂きます✨

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一日中家にいる時に最適なのがコラーゲンたっぷりのスープ作り👩🏻‍🍳⠀ ⠀ 我が家ではオーガニックチキンか牛テールのスープを毎週作ります。 オーブンで30分焼いた牛テールに、だし昆布、干ししいたけ、生姜、ターメリック、玉ねぎ、冷蔵庫の野菜のはしをなんでも入れて一日煮込むだけ🧅🥕⠀ ⠀ 一晩冷蔵庫で寝かせると油が固まるのでそれをすくうと不要な油がないすっきりとしたスープになります(4枚めめ)⠀ ⠀ 牛の骨とだし昆布から出るアミノ酸で必須アミノ酸とコラーゲンを摂取できる美容スープです❤️⠀ ⠀ しっかり出汁が出るので味付けは塩麹だけでおいしいです。私は肉は食べず、ワカメやアボカドを入れて食べるのが好きです。麺類のスープから料理の出汁までなんでも使えて便利です😊⠀ 普段の食事を通して体の中から健康に美しくなる情報をブログ#NYでデトックス でもご紹介してます。プロフィール@satomishiraishi_nydetox のリンクからチェックしてみてください🥰⠀ ・⠀ ・⠀ ・⠀ #ヘルシーレシピ #アメリカ #ニューヨーク #海外生活 #海外育児 #休校中の過ごし方 #休校 #ママライフ #グルテンフリー生活 #コロナに負けるな #ヘルシー #ホリスティックヘルス #ウェルネス #簡単レシピ #スープ #ブロス #コラーゲン #美容食 #アミノ酸 #インナービューティー #内側から綺麗に #美肌 #美容

白石 里美/Satomi Shiraishi(@satomishiraishi_nydetox)がシェアした投稿 -



コラーゲンパウダーでもボーンブロスでも一ヶ月継続して飲むと全身の肌がしっとりとして艶がでるのを実感できると思います。

残念ながら加齢と共に体内のコラーゲンの量が減っていく一方ですので、続けて違いを実感してみてくださいね。

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様々な食事法からサプリメントまで無数の選択肢がある現代において、需要が高まっているのが個々のからの状態に合わせてカスタムメイドサービスです。

DNAテストやオンラインで質問に答えることにより必要なビタミンや不足しがちな栄養素を組み合わせたカスタムサプリメントを提供するサービスが増えてきています

カスタマイズサプリ人気が加速する理由

サプリメントだけでなく、検査結果に応じて、必要な栄養素が摂取できるレシピを販売するサービスも登場しています。

アメリカで登場するDNAや腸内細菌に基づくカスタマイズサービス

GenoPalateはDNA検査の結果を元に炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルの適切な摂取量や、遺伝子に基づいた必要な栄養素が摂取できる食べ物のリストなどを提供するサービスです。


Viomeは腸内細菌を検査することで、栄養素を摂取しずらい食べ物や、消化に適したタンパク質の量、適切な鉄分量、適した抗酸化作用のある食べ物などを分析し、90日間のカスタムプランによって腸内菌のバランスを整えるサービスを提供。

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今後これらのテクノロジーがより身近で値段も下がれば、数年後にはレストランなどでも個々に必要な栄養素を取り入れたメニューなどカスタマイズされたメニューを取り入れる動きが出てきそうです。

サプリメントや食事にとどまらず化粧品などでもカスタマイズは進んでおり、Brooklynの我が家の近くにもカスタマイズ専用のリップスティック専門店が登場しています

今後もその進化と動向を追ってレポートしますね。


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・商品輸入・輸出交渉サポート
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自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

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私たちの体に欠かせないビタミンD.

丈夫な骨や筋肉を作るのに必要だということは広く知られていますが、
老化防止、精神面、自己免疫、腸の状態まで体のあらゆる健康に必要だと知っていましたか?

ビタミンDは太陽の光や卵黄・煮干などの食べ物からビタミンD3として取り込まれますが、その後活性化されると、体内でホルモンのような役割を果たします。

その作用は2000以上の遺伝子に影響を及ぼすといいます。これは全遺伝子情報の約8パーセントにあたります。

ビタミンDには前述のように骨や筋肉を作ることに加えて、抗炎症作用や免疫活性、そして以下のような重要な役割があります。

腸・自己免疫障害とビタミンD

腸の壁に穴があく「リーキーガット」は、アレルギーや鬱などの原因になることは近年広く知られてきましたが、このリーキーガットを修復するにはビタミンDが欠かせません。

さらに自己免疫障害は腸の状態と深く関係しています。

カリフォルニアをベースにする著名な心臓外科医であり、NYタイムズベストセラーになっている『The Longevity Paradox』の著者でもある
Dr. Steven Gundryによると、自己免疫免疫障害を持つ患者のほとんどが深刻なビタミンD不足だといいます。

エイジングとビタミンD

さらに、ビタミンDは老化と深く関係する体内のテロメアにも影響を与えるという研究結果があります。

染色体末端粒子であるテロメアは、年齢とともに短くなりますが、加えて体内の炎症やDNAがダメージを受けることによりさらに短くなります。一般的にテロメアが長いほど体内も外見も若いとされ、適度な運動や抗炎症の食事はテロメアを長く保つ助けをするといわれます。

そのテロメアを長く保つためにもビタミンDは欠かせません。ビタミンDはDNAの修復を活性し、テロメアへのダメージも減らすためです。

それでは、どれくらいのビタミンDが必要か?

Dr. Steven Gundryは一日5000IUの摂取を薦めるといいます。

一般的にビタミンDの過剰摂取は体に毒となると言われることもありますが、同医師はこれまで何千という患者を診てきて、ビタミンDの摂取で副作用が出た患者は見たことがないそう。

特に深刻な症状を持つ患者には一日2万IU摂取させることもあるそうです。(ただし、これほどの量を摂取するには、医師の指導の下行う必要があるとのこと)

★ビタミンD5000IUサプリメント


FDAの規定では必要なビタミンDの摂取量は一日400IUとなっていますが、これはビタミン欠乏症にならないための最低限必要な量で、同医師いわく、良好な状態を維持するためには到底足りないそうです。

ビタミンD不足の典型的な症状としては以下のようなものがあります。

・疲労感や慢性的な眠さ
・頻繁に風邪をひく
・抜け毛や薄毛
・頭痛
・腰痛
・下痢や便秘など腸の不調
・慢性的な筋肉痛
・虫歯や歯の衰え
・精神的な落ち込み

アメリカでは、ファンクショナルドクターと呼ばれるホリスティック医師は、一般的な医師が求める数倍のビタミンDの摂取を推進することが多いと言われており、ここ数年特にどの重要性を耳にする機会が増えました。

★ビタミンD1000IUサプリメント






カルシウムも同様ですが、ビタミンDをどのくらい摂取すべきか?過剰摂取は心臓や卒中などの原因なり得るといった副作用があるのか...という点に関しては、アメリカの医師の間でも賛否両論あるようです。

我が家でも家族全員ビタミンDのサプリメントを摂取しています。1歳半の息子も母乳で育てていたときから、ビタミンDだけはドロップで足すように小児科医に言われていました。

息子の小児科医は私も診てもらっているファミリードクターで、ホリスティックよりのアプローチですが、特に冬は日光からの活性が難しくなりますので、ビタミンDのサプリメントを摂取した方が良いとする派。

乳児は400IU, 子供は800IU、大人は1000~2000IU程度が適量と考えているようです。

★乳児・子供用ビタミンD
これらを踏まえつつ、実験的に毎日5000IU摂取し始めたので、また経過もご報告しますね。

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お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

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普段サプリメントとってますか?

サプリメントに関しては、取る派・取らない派、賛否両論ありますよね。

食事から必要な栄養素を摂取するのが一番なのは言うまでもありませんが、よほど気をつけていても、全ての栄養素をバランス良く摂取するのは難しいのが現実です。

こだわった食生活をしている人ほど、不足しがちな栄養素もあります。

ベジタリアンに不足しがちな栄養素

例えば、ベジタリアンやヴィーガンの人はビタミン12が不足しがちなのは良く知られています。動物性の食品からしか摂取できないため、これらを食べない人は、サプリメントから摂取するする必要があります。

私も一時、ローフードやヴィーガンの食事が多かった時は、このビタミン12と鉄分が不足して、貧血気味で疲労感が取れなかったことがありました。

アメリカでベジタリアンの人が好んで摂取するニュートリシャルイーストにも、ビタミン12が含まれています。チーズのような味でサラダにかけても美味しいですよ。









また、コラーゲンもベジタリアンでは摂取することが難しい栄養素の一つ。ニューヨークでは、コラーゲンパウダーやボーンブロスがここ数年のトレンドになっています。

過去記事

今、NYで一番の美容トレンド『コラーゲンドリンク』

美容と若返りに欠かせないコラーゲンスープ

日本の女性たちは昔からコラーゲンが好きなので、アメリカ人ほど新鮮に感じないかもしれませんが、ベジタリアンの人や、コンビニのおにぎりやパンなど、炭水化物中心の食事をしている人は、摂取すると効果を感じやすいでしょう。

糖質オフで不足しがちな栄養素

さらに、パレオや糖質オフダイエットをしている人に不足しがちなのが、プロバイオティックスです。特にお肉を好んで食べる人は、消化に負担がかかるため、便秘気味になったり、腸の状態が良くないひとも
多いです。

これらの不足する栄養素をサプリメントで摂取すると、その効果を実感しやすいはず。


普段食事から摂取できている栄養素をサプリメントで摂取しても、それほど違いを感じずらいです。

例えば、アメリカで大ブームになっているプロバイオティックス・乳酸菌は、日本人よりもアメリカ人の方が効果を感じやすいのです。

アメリカ人はこのブームまで、日頃から発酵食品を摂取する習慣がありませんでした。そのため、伝統的に発酵食品が日常に根付いている日本人よりも、不足しがちなため、プロバイオティックス入りの食品やサプリメントの効果を実感しやすいのです。

対して、アメリカ人が日本人ほど騒がないものに、エンザイム・酵素があります。

これは、アメリカ人が普段から果物やサラダなど生の食材を摂取する機会が多いため。逆に日本食では、それほど大量に摂取しません。

他にも日本人に不足しやすいのがビタミンD。

特に年齢を重ねると丈夫な骨を維持することは欠かせません。ビタミンDは、直接日光を浴びることで生成されることは知られていますが、日焼けを嫌う日本の女性は特に意識する必要があります。


サプリメントにもその時々のトレンドがありますが、自分にとって必要な栄養素を摂取することを優先に、健康的な食事のサポート役として摂取してみて下さいね。

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自分を知るプラクティス

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ヘルスフード・コスメ・サプリメントのプロデュース・コンサルティングも行っています。
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