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カテゴリ:Wellness > 太らない習慣

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いよいよ今年も残すところ一ヶ月と少し。これから忘年会やイベントが多い季節ですね。

アメリカではサンクスギビングのホリデーです。サンクスギビングはアメリカ人が最も多くのカロリーを摂取するとも言われています。

日本人がお正月にカロリーを気にしていられないように、普段はストイックな食事をするニューヨーカーも、サンクスギビングは特別、とターキーからパイから、何時間も食べ続けます。

先日、友人たちと集まった時に、ヨーロッパ出身のファミリーが、今回初めてサンクスギビングのディナーをホストするという話題になりました。

その中で、アメリカ人のファミリ−に

「サンクスギビングにサラダをサーブしてはいけないというのは本当か?」

なんて聞いていましたが、それに対する答えは

「そんな決まりはないけど、葉っぱを出してもその日ばかりは誰も手をつけないよ!」

というもの。

この時期、食べ過ぎ飲み過ぎで体重が増えがちになるのは、日本もアメリカも同じですね。

ホリデー中に増えた体重は、新年に気持ちを入れ替えて調整するのは毎年のことですが、そんな時、どんな方法で体重を落とすにしても、あることに気をつける必要があります。

成功するダイエットに共通すること

それは、無理なく摂取カロリーを減らす、ということ。

当たり前に聞こえますが、そもそも空腹を我慢するのは続きませんし、栄養素が足りないと満足できず食べ過ぎてしまいます。

スタンフォード大学の教授クストファー・ガードナー(Christopher Gardner)氏も、先日行われた会議でこう述べています。

「減量に成功する時というのは、カロリーを減らしていると気がつくことなく、特定のダイエットをすることによって結果的に減っている場合です。」

「満足感を感じられるかどうか、これがカギです」「カロリーを減らそうとはしていないけれど、結果的に少ないカロリを摂取するのは、空腹を感じていない場合がほとんどなのです。」

地中海ダイエット、アトキンダイエット、パレオダイエット、ベジタリアンダイエットなど、アメリカで人気のあるダイエットは数多くありますが、大切なのは、炭水化物、たんぱく質、脂肪をバランス良く摂取すること。ビタミン、ミネラル、鉄分、繊維なども欠かせません。

同教授によると、特に、野菜中心に食べる、砂糖と精製された炭水化物を避ける、という点はどのダイエットにも共通する成功のための大切なポイントだそうです。

これに加えて、個人的に思うのが、野菜中心で、精製された食品を避けた食事を美味しいと思える体にすることが大事だということ。

体に必要な栄養素を摂取するのはもちろんですが、いくら栄養があっても美味しいと思えない食事では満足できません。

ジャンクフードやスナックよりも、新鮮な野菜や果物が美味しいと思えるようになるには、砂糖や化学調味料などの摂取を減らし、ホールフードの摂取を増やすと同時に、運動や睡眠などライフスタイルを整えて健康な体を作り、嗜好を変えていくのが一番の近道。

一時的なダイエットではなく、ライフスタイルを変えていくことが、我慢することなく体型を維持する最も効果的な方法です。



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さんざん食べて飲んだ次の日の朝。

「ああ、気持ち悪い....」

なんて思いながら、さらにジャンクなものが食べたくなったりしませんか?

酸性とアルカリ性の食事 

アルコール、チーズ、揚げ物、デザート....

外食で摂取しがちな酸性の食事の後は、体も酸性になり、さらに酸性の食べ物を欲する....という悪循環に陥ってしまいます。

このため、羽目を外した前夜の名残を断ち切るには、体をアルカリ性に戻す必要があります。

朝起きて、一番に摂取したいのが、レモンジュースを入れた白湯。

レモンは酸性の食品ですが、体内でアルカリ性に変わります。

グリーン野菜も最高のアルカリ性食品。

特にパセリ、タンポポの葉、セロリなどはデトックス効果も高いので、これらを使ったスムージーを飲めば、

「ハンバーガーかポテトチップスが食べたい...」

なんて欲求は薄まるはず。

タンポポ茶も良いですし、スピルリナやクロレラなどの海藻も良質なアルカリ性食品ですので、これらをスムージーに加えるのもおすすめです。

 

















8:2ルール

普段どれだけ食事に気を使っている人でも、好きなものを好きなだけ食べられる息抜きの日は必要です。

ミランダ・カーやジェシカ・アルバらも取りいていることで知られる8:2ルールは、8割は健康的な食事にして、残りの2 割は好きなものを食べる、というダイエットですが、肝心なのは、メリハリをつけること。

夜に羽目を外しても、次の日の朝に、意識して体をアルカリ性に戻せば、ダラダラと食べ続けることを防げます。

飲み過ぎ・食べ過ぎの前夜のことは忘れて、また新鮮な気持ちで、1日のスタートをきりましょう☆



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先日、誕生日を迎えまして、また一つ歳をとりました。

もはや年齢は大して気にならないのですが、疲れやすくなったり、体力が落ちるのはまだ避けたい。

そんな時、目に留まったのが、NYで人気のホリスティックドクターであるDr. Lipman(リップマン医師)による、『老けて太る10つの理由』

1. 体が必要とする食事とヘルシーな脂肪を摂取していない
2. 炭水化物や芋類の取りすぎ
3. 体内の微生物のバランスが悪い
4. ホルモンバランスの崩れ
5. 運動不足
6. ストレスがある
7. 睡眠不足
8. 薬を取りすぎている
9. 栄養不足
10. 情熱、生きがい、繋がりが不足している 
 Goopより

こうしてみると当たり前のことばかりとも言えますが、当たり前のことが一番大事なんですよね。

特に最近は10の『情熱・生きがい』の大切さをひしひしと感じます。

周囲を見ていても、これがある人はいつまでも若々しいです。

さらに、リップマン医師によると、若いけど疲れやすい... という人は、腸内の善玉菌不足が大きな要因だそうです。最近はアメリカでも醗酵食品が大ブームになっていますが、腸内環境を整えるのも基本ですね。

そして何より大切なのが、年齢を重ねた体と心に沿って自分も変化していくこと。


肌も髪も体も心も、20代の頃と30代、40代では全く違います。その変化から目を背けず受け入れた上で、どんな風に付き合っていくかが大事ですね。




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「運動も週一回ヨガをしてるんですけど、全然痩せなくて」

スターバックスでキャラメルマキアートを飲みながら”万年ダイエット中”のある女性がそう言ったので、ちょっとびっくりしてお茶をむせそうになったことがあります。

運動なしでダイエットはあり得ない

個人的には、「痩せる」「カロリー計算」「ダイエット(食事制限という意味の)」といった言葉は全く信じないのですが

「運動する」 「エンプティカロリー(栄養素を含まないカロリー)を控える」ことなしに体調を整えることはできないと思っているので

スターバックスに入る度に糖分をたっぷり摂取+運動は週一のヨガのみ=体型を変える意思がない

と受け取ります。

今の状態でハッピーならば全く問題ないのですが、それで”痩せるサプリ”を取ったり、ジュースクレンズしてみたり...というのは、心身とも消耗しそうです。

アメリカでは「ヨーヨーダイエット」と言いますが、極端に食事を制限して体重を落としたかと思えば、数ヶ月後にはリバウンドしてさらに体重を増やす、この原因は根本的な生活習慣によるところが大きいですよね。

これを改善するためには、運動すると決めて実行する、メリハリをつけて飲食をする、ことだと思います。

太らない生活習慣


・食べる時間に注意する
甘いものはランチ後か午後のスナックタイムに。夜は早い時間に食べ終わる。ダラダラ食べ続けない。当たり前のことですが、これだけで全然変わってくると思います。

・無意識に高カロリーエンプティフードを摂取しない
会話に夢中になってなんとなく飲むキャラメルマキアートで300カロリー摂取するよりも、きちんとしたセッティングで小さなケーキをゆっくり食べた方が満足度が高く、暴飲暴食を防げるのではないでしょうか。

・カロリーよりも栄養価を考える
ケーキ一つとアボカド一個は同じカロリーでも、栄養素も体への影響も全く異なります。数字ばかり気にすると憂鬱ですが、栄養価が高くて美味しいものを適量食べて満足、という意識を持つことで、いつのまにかそんな食事を美味しく感じるようになる気がします。

・朝歯を磨くのと同様に運動を習慣にする
一日の中で一番意思が強く持てる朝に20分でも良いので、体を動かす時間を確保する。20分運動すると気分が良くなってきて、あと20分運動を続けたくなるものです。


あとは、私の経験からすると、数字を気にするよりも、たまに全身が映った自分の写真を見る方がよほど切実に生活習慣を変えようって気になります

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noteの「NYでもがく女たち」シリーズ更新しました。

子供が6人いる上司との不倫で妊娠した39歳キャリア女性の選択
信頼を与えるか刺激を与えるか。それが女の立ち位置を決める」です。

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