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体にとって必要な栄養の中でも混乱しがちなのが油・オイルについて。

色々な情報が正反対のことを言っていたりするので、一体なにが正しいの！？と思う人も多いのでは？

どんな事柄も”どの視点から捉えるか？”によってメリットとデメリットがあるため情報によって全く逆の理論にみえることがあるんです。

ここ数年はバターやココナッツオイルなどの飽和脂肪酸を積極的に摂取する人も増えましたよね。

NYで数年前にトレンドになったバターコーヒー、私も息子を妊娠する3,4年前はしばらく飲んでました。

バターコーヒーのメリットは、コーヒーのカフェインとバターの中鎖飽和脂肪酸でエネルギー代謝がアップすること。



このため朝食を取らなくてもお腹が減らずエネルギーや集中力が持続します。

エネルギー代謝をアップするバターコーヒーのコツ

・オーガニックのコーヒー豆の挽きたてを使う
・バターはグラスフェッド（牧草飼育）のものを使う
・バターはブレンダーで混ぜるかスプーンでかき混ぜてもOK
・コーヒーを飲んだ時に糖分を欲する人は黒糖・はちみつ・ココナッツシュガーなどと一緒にとる
・おいしいと感じなくなったら飲まない

私はここ3年ほどは、逆に大切な脂肪を減らさないためにもバターコーヒーは飲まず、朝は抹茶と黒糖でカフェインと糖分を摂取しています。（アラフォー以降は脂肪を落としすぎてもやつれて老けます😱）

夫が最近ちょっとお腹がきになるのでバターコーヒーとインターミテントファスティングをはじめてみました。

これから年末にかけて食べ過ぎ・飲み過ぎの日が増えるので期間限定で朝バターコーヒーしてみるのも良いかもしれませんね。

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