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カテゴリ: Career

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先日Barney's New Yorkで開催されたLAのジュース店Moon Juiceのイベントに行ってきました。

Moon Juiceは、今、アメリカで最も人気のあるジュース店・ウェルネスブランドで、過去にも何度かブログでご紹介してきました。

今アメリカで一番有名なジュース店・Moon Juice

アメリカウェルネスの一大ブーム・Moon JuiceとMoon Dust

グウィネス御用達・Moon Juiceのヘルシースナック

ファウンダーのAmandaに会うのははじめてだったのですが、メディアのイメージ通り、ピカピカした健康的なオーラで、威圧感がなくあたたかい雰囲気の素敵な女性でした。

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妊娠中のアダプトゲンの摂取に関して色々とアドバイスをくれたのですが、次の本は、ドクターとの共書で、症状や悩み別のアドバイスもたくさん載っているそうです。

昨年、ミュージシャンであるパートナーと日本を訪れてとても気に入ったそうで、また近く行く計画を立てているそう。

日本でポップアップストアも出してみたいと言っていたので、近く、Moon Juiceの商品を日本で試せる日がくるかもしれませんね。

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NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。


私も学んだNYベースの栄養学校『IIN・Institute for Integrative Nutrition』。
世界中の100以上の最新の栄養学がオンラインで学べて、卒業後は米国代替医療協会認定ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。
 

★著書『自分を知るプラクティス』Kindle版も発売になりました🙏



自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。

第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。

印税の20%は、世界で教育を受けることができず貧しいまま生活せざるをえない環境に身を置く子供達に本を届ける活動をしているNPOであるRoom to Readに寄付させて頂きます。

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Instagram/ @oatly

近年アメリカでは牛乳の代替品として、アーモンド・カシュー・ヘンプなど様々な植物性のミルクが販売されて年々売り上げを伸ばしていますが、今、新たに注目を浴びている植物性ミルクがあります。

スウェーデン産まれのオーツから作られたオートリー(Oatly)です。


今から2年前の2016年にアメリカに初めて上陸したOatlyですが、当初はシカゴベースのカフェ11店舗でのみの取り扱いだったのが、現在は全米1000以上のコーヒーショップで使用されており、今後はWalmart等のスーパーマーケットでも販売される予定になっています。

このOatlyは、上陸したての時にフードショーでみかけて、創設者と話したことがありました。

スウェーデンでは10年以上前から販売されていたそうですが、その当時は、まだ全米でも数店舗、ニューヨークではミートパッキングのカフェ1店舗でしか取り扱いがないと言っていたのに、2年の間にここまで拡大していたので驚きました。

Oatlyさん(@oatly)がシェアした投稿 -



同社の商品は、もともとコーヒーに混ぜて飲むために濃いめに作られており、当初はコーヒーショップのみの展開を想定していたそうです。

ラテにすると癖がなく滑らかで、ラテアートにも向いているため、バリスタからもとても評判が良く、それが広まって、多くのコーヒーショップで使用されるようになったそう。

現在は供給が追いつかないほどで、この夏までにアメリカ国内での生産を50%アップすることを目指しているそうです。

同社のオートミルクは、市販されている一般的なアーモンドミルクなどのように、増粘剤などの添加物が使用されていないのも魅力です。

今後はコーヒーショップだけでなく、WalmartやWholefoodsなどの大型チェーンスーパーマーケットでの展開と共にますます成長していくのは間違いないでしょう。


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自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


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Instagram/ @ satomishiraishi_nydetox

妊娠33週目に入って、急にお腹が大きくなり、動くのも一苦労になってきました💦

体を動かさないと、肩こりやむくみが解消しないので、朝なんとか少しでも運動して、あとはなるべく歩くようにしていますが、夕方になるとぐったりで腰が重いです。

後期になると、胎児もブドウ糖が必要になるため、甘いものを欲するようになると言われていますが、ここ数週間、炭水化物や果物を数時間おきに食べてます。

よく食べているのは、玄米甘酒、玄米、バナナ、さつまいも、ベリー類、オレンジ、蜂蜜など。

先日の記事『脳の働きに欠かせない糖と有効な摂取法』でもご紹介しましたが、ブドウ糖は脳の健康はもちろん、体のエネルギー源としても大切な栄養素です。

とはいえ、当然食べ過ぎると体重増加の原因になりますので、適量を摂取するのが大切なのは言うまでもありません。。。

妊娠後期になると、どうしても動く量が減って、筋肉が落ちやすく、体重が増えてしまいがちなので、夜は量を少なめにする、市販のスナック菓子は控えるなどの、管理が大切になりますね。

NYで大人気のヘルスコーチの資格
産休中や育児中でも日本から学べます。

これまでも多くの方々が産休期間や、育児でお仕事をスローダウンされている間に資格を取得されています。紹介制度によりお得な割引もありますので、お気軽にnewyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせください。

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先週体調を崩していると書いたら、多くの方が心配して下さって、メッセージやコメントを頂きました。

ありがとうございます。ご心配お掛けしてすみません。

おかげで体調は戻りまして、日曜日には、好きなものをたくさん食べて、昼寝もたっぷりして、元気に新しい一週間を迎えています。

何をするにも健康第一ですね。

体調が優れない時は、無理をしないで体を休める....

仕事や育児があると簡単にできない場合も多いですが、何より優先して、早く回復した方が良いですよね。

実は、最近また仕事でトラブルなどが色々ありましてバタバタしているのですが、つくづく思うのが、仕事においては、愛のある人たちと一緒に働いて、雇用や商品・サービスの提供を通じてできるだけ社会に還元できることが最も大切だということです。

こんなことを言うとナイーブに聞こえるかもしれませんが、自分のミッションだと信じることがある時、それをどんな人たちと一緒に目指すか、誰の役に立てるのか、どう貢献できるのか....

これらをはっきりさせるのが何より大切だと実感しています。

そういった信条が定まると、ブレることが少なくなりますし、判断にも迷いがなくなり、それが、会社や商品のイメージにもつながり、何よりも効果的なブランディングになるんですね。

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人との出会いは人生で最も大切なものの一つですよね。

年々、昔の友人と会う機会が減ったり、仕事や子供の学校関係以外で交流がなく、仲のよい友人ができない....と感じている人もいるかもしれませんが、必ずしも、友人と呼べる関係でなくても、人生のうち、ある一定期間が触れ合う相手も含まれます。

私自身、親友と呼べる相手は、学生時代やまだ子供が生まれる前に長い時代を過ごした友人たちですが、仕事や娘を通じて出会った人たちの方が、普段顔を合わせる機会が多いですし、そんな人たちとの関係が、毎日を明るくしてくれています。

彼女たちとは、何もかも腹を割って話すようなことはないですが、仕事の話、子供の話、それぞれある程度の境界線がある関係が今はとても心地よく感じます。

たまに、FBやメールなどで、「友人と疎遠になってしまって、新しくお茶したりランチしたりする相手を探しているのですが....」といったメッセージを頂くのですが、ランチするために無理に友人を作ろうとするよりも、今身近にいる相手と、適度な距離のある良い付き合い方を考えた方が良いかもしれません。

個人的には、夜出歩くのも面倒で、ランチもしようと言いながらなかなか実現できないことが多かったりと、決して付き合いが良い方ではないのですが、気が合う相手とは長く続くので、数は多くないですが、それほどたくさんの友達が必要とも感じないのでちょうど良いです。

仕事でもプライベートでも、縁のある相手は、多少離れる時期があっても、またタイミングがくれば繋がるものだと実感しています。

逆に、利害関係で繋がっていたり、違和感を感じながらも損得勘定で付き合っている相手とは、結局うまくいかないんですよね。

人間関係で無駄に消耗しないためには

・利害関係に基づいた付き合いをしない

・無理に距離を進めようとしない

・寂しさを紛らわせるために友人を作ろうとしない


といったことが大切な気がします。

今はSNSを通じても交流が広がる時代ですが、個人的にはこの交流が年々大きな存在になっています。

ブログや拙書を読んでくださっている方とインスタグラムやFBで交流させて頂いたり、頑張っている女性たちの姿を見ると本当に励まされるんですよね。

拙書『自分を知るプラクティス』でも書きましたが、まずは自分で自分を満たすと、人間関係も自然に良い方向に進んでいくように思います。

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