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美肌になる腸のために大切なことの一つ

腸内の菌の多様性があってバランスが取れていること

腸には善玉菌と悪玉菌がいて、このバランスで立場を変える日和見菌と呼ばれる菌がいます。

善玉菌は食事の消化吸収を促して栄養素を吸収したり、ビタミンBやKを合成。

逆に悪玉菌は食事のかすを分解してアンモニアなど体に害のある物質を作ります😱

そしてこの善玉菌と悪玉菌のバランスに欠かせないのが乳酸菌。

乳酸が増えると腸が酸性になっていき悪玉菌が住みにくい環境になります。

乳酸菌と呼ばれる菌は200種類以上。

大切なのがその多様性です。

菌の多様性とバランスを保つために大切なこと...


・良い土壌で育ったオーガニックの野菜や果物を食べる

・抗生剤やホルモン剤を投与されていない食材を食べる

・加工品を食べない

・発酵食品を食べる

・土に触れてや泥まみれになる

・様々な動物と触れ合う

・自然の中で遊ぶ

・極端な除菌をしない

・界面活性剤入りの石鹸や洗剤を使わない

NYに住んで15年の我が家も基本の味付けは、塩麹・醤油麹・味噌・甘酒。

そこにハーブやスパイスを足すとバリエーションが増えて飽きないです。

写真の簡単(手抜き)ランチは、ツナ・きゅうり・ラデュッシュ・アボカドを刻んだものに醤油麹を混ぜてグルテンフリーの麺に和えただけ。

日本の発酵食品は世界一❤️

前回のClubhouseの腸活のお部屋も大盛況で、美意識の高い女性陣の腸に対する関心の高さを感じました。

また老化と腸の関係や精神面との関係など違った角度から腸のお話もしようと思うので、ぜひこちらからフォローしてくださいね。


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