明けましておめでとうございます。

2020年どんな気持ちで迎えられましたか？

新しい一年をより充実した年にするためにも、心身ともに一度リセットして、ベストな状態でスタートしたいですよね。

年末年始は暴飲暴食気味だったという方も少なくないと思います。

楽しみ時は思いっきり楽しんで心機一転リセットしましょう。ずるずると冬を過ごすと体も心も重たいままになってしまいます😱

まずは、体に必要ないものをしばらく断つのが一番簡単なデトックスになります。

新年のデトックス・エリミネーションダイエットで避ける食材

・アルコール
・カフェイン
・グルテン
・精製糖・炭水化物
・乳製品
・加工食品

まずはこれだけカットしてみて下さい。

できれば3週間続けることが望ましいですが、1週間だけでも変化を実感できるはずです。

デトックスと言っても、玄米・キヌアなどのホールグレイン、野菜、果物、肉、魚などのホールフードは食べられますので、空腹を我慢する必要はありません。

ニューヨークでも、ジュースやスープなど液体だけで過ごすファスティングではなく、アレルギーや体の不調の原因となる食材をカットしながら、必要な栄養を摂取するエリミネーションダイエットが主流になっています。

過去記事: 10キロ痩せて若返ったママのエリミネーションダイエット

過去記事: エリミネーションダイエットで肌荒れや不調の原因を見分ける

上記に加えて、動物性たんぱく質の摂取が多い人（毎日三食肉か魚を食べているなど）は、これらを少なめに、例えば、1日１食だけ肉か魚を食べて、残りは野菜と卵や豆など植物性たんぱく質中心にしてみても良いかもしれません。ソーセージやハムなどは加工品になりますので、デトックス期間中は避けて下さいね。

ただし、どのたんぱく質をどれほど摂取するのが好ましいかは個人差があります。豆類を食べすぎることで、ガスが溜まったり、消化に負担がかかる感じる場合は、ボーンブロスやささ身など脂身の少ないものを選んでみて下さい。個人的にもレクチンを避けるため豆を食べすぎないようにしています。

過去記事: レクチンと自己免疫障害の関係


私はいつも鶏を丸ごと野菜と一緒にオーブンで焼いて、胸肉などは野菜と一緒に食べて、残った骨や皮を煮込んでボーンブロスを作ります。

過去記事: 肌の再生に欠かせない美容食・ボーンブロス

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定番のデトックスメニュー

朝:季節の果物かスムージー

昼:キヌア・卵・アボカド・キムチ、もしくはチキンブロスとグルテンフリー麺

夜:チキンブロス・アボカド、もしくはグリルした野菜とサーモン

Instagram@satomishiraishi_nydetox でも簡単なデトックスレシピやデトックス中におすすめのクリーンコスメをご紹介していますのでチェックしてみて下さい。

１月にアルコールを断つ『Drynuary』

また、お酒を定期的に飲む人は３週間断酒するだけでも、体が軽くなり睡眠の質が上がるのが実感できるはずです。

アメリカでは１月の１ヶ月間アルコールを断つ『Drynuary』（『Dry』と『January(１月)』の掛け合わせ）を取り入れる人が増えています。