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カテゴリ: Wellness

腸の菌のバランスは、健康・美容・マインドにとっても非常に重要という認識がここ数年高まっていますよね。

ニューヨークでも、発酵食品やプロバイオティックスの人気は衰える気配がありません。

菌のバランスが大切なのは、体だけではありません。口中の菌も、腸内と同様に大切なんです。

口内の菌のバランスと体内の菌のバランスは比例するそうで、このバランスが崩れると、口臭、虫歯、歯茎の病気の原因になります。

しっかり歯を磨くことに加えて、フロスで歯の間につまった汚れを取り除くことが最も重要であるのはもちろんですが、それに加えて、菌のバランスを保つためには、以下のことが大切です。

口内の菌のバランスを整えて健康な歯を保つ秘訣

ラウレス硫酸ナトリウムやフッ化ナトリウムなどが入った歯磨き粉や、アルコール入りのマウスウォッシなど、洗浄性が強すぎる製品の使用を避け、口内の菌のバランスを保つようにしましょう。

加えて、体内の菌のバランスを保つのと同様に、抗酸化・抗炎症作用の高い、オーガニックの野菜・果物・タンパク質、さらに発酵食品などを取り入れた食事を心がけましょう。

適度な運動により歯と歯茎を含む体内の循環機能と免疫を高めましょう。

ストレスがあると、口内の免疫を保ち歯の再石灰化に必要不可欠な唾液の量が減ってしまいます。ストレスマネージメントは、心と体の健康はもちろん、歯の健康を保つためにも最も重要なことの一つです。
goop.com

口内の菌のバランスが取れていて、歯と歯茎が健康な人は、体内もどうようにバランスが取れていて健康だそうです。

歯も体のケアと同様にホリスティックな健康を保つ必要があるんですね。

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自分を知るプラクティス
白石里美
大和書房
2017-11-17


お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。

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スクリーンショット 2019-05-07 13.10.32
Photo/Wired

シリコンバレーといえば、ファスティング、ブレットプルーフコーヒー、HIITなど、体と脳の生産性を高める『バイオハッキング』と呼ばれるカルチャーの発祥地。

そのシリコンバレーのウェルネスカルチャーのグル的存在なのが、TwitterとクレジットカードペイメントのプラットフォームであるSquareのファウンダーであるジャック・ドーシーです。

先日のニューヨークタイムズでは、シリコンバレーのグウィネス・パルトロウと称して、彼のストイックなウェルネスルーティンと、その影響力が紹介されていました。

ジャック・ドーシーのウェルネスハビット12


・1日2回のメディテーション
朝晩それぞれ1時間ずつの瞑想を20年間続けているそう(!!)。特に彼が愛好するヴィパサナのサンフランシスコの瞑想センターには600人以上がウェイティングリストに名を連ねているとのこと。

・オフィスまで歩く
雨の日も風の日も、5マイル(7.5キロ)を1時間15分かけて歩くそう。

・7分間のHIIT
オフィスまで歩かない日は、7分間のHIITをする。

・サウナと水風呂
3年前から自宅でサウナに15分入ったあと、水風呂に3分入る...リピート...を習慣にしている。

・自宅のスタンディングデスクの近くに近赤外線電球を置いて仕事をする
週に2回は自宅のスタンディングデスクで仕事をするそう。

・朝起きてすぐに水風呂に入る
暖かいベットから出てすぐに水風呂に入ることで、なんでもできるという自信がつくとのこと。

・サプリメントをとる
こちらは意外とコンサバティブで、摂取しているのはマルチビタミンと大量のビタミンC。

・1日1食
食べるのは夕食のみ。魚、チキン、肉とサラダなどの野菜。ベリーやダークチョコレートがデザート。赤ワインを飲むこともある。朝と昼食べないことで集中力が高まる。

・週末断食
金曜日の夜から日曜日の夜まで水しか飲まないという断食を数回行ったことがあるとのこと。

・睡眠を記録する
Oura ringという装置をつけて睡眠の記録をとって、REM睡眠の最適化をはかっているそう。

・日記をつける
i-Phoneのノートに毎日日記を書く
www.cnbc.com

まるで仙人のような生活ですよね。

確か年々深いシワが刻まれた顔のラインはシャープになり、体はますます細く、心身ともに無駄のない浮世離れした印象です。

ここまでいくと極端すぎて真似できそうにありませんが、私も爪の垢でも飲ませて頂いて、瞑想、ウォーキング、ジャーナリングあたりを10分からでも続けたいです。

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昨年5月の出産からほぼ1年が経ち、まとまった睡眠が取れるようになってきました。

ホリスティックヘルスの観点からも、食事と同じくらい大切なのが睡眠です。

今更私が言うまでもありませんが、睡眠不足は百害あって一利なし

ニューヨークでも、食事・運動・瞑想など全て完璧な人でも、悩みを持つ人が多いのが睡眠不足や睡眠障害なんです。

睡眠不足の弊害と治し方

睡眠不足は、脳の働きを妨げ、免疫を低下させ、遺伝子を歪ませ、エストロゲンやテストステロンなどホルモンの生成を阻害し、老化の原因にもなります。

また、睡眠不足だと疲れやすく、糖分やカフェインなどの刺激物を欲します。

私は最近8時間寝るように努力しているのですが、8時間寝られた日(何度か目は冷ましますが..)と、5時間しか寝られなかった日は、集中力、ムード、気力は天と地ほど違います。

それでは、良質な睡眠を必要なだけ取るにはどうしたら良いのでしょう?

UCバークレーで睡眠の研究をする神経科学者によると

・コーヒーとアルコールを飲まない

・毎日同じ時間に寝て、同じ時間に起きる

・寝室を涼しくする

・ベットに入っても寝られない時は、違う部屋に行って他のことをして、眠くなったらベットに戻る

といった事が有効だそうです。

個人的には、夜仕事のことを考え出すと目が冴えてしまうので、寝る前の1時間前からは仕事のメールのチェックをしないことも大切です。

また、授乳中からの癖と、娘と息子が夜中に目を覚ますので、数時間置きに起きてしまい、深い眠りが取れないことも悩みです。

ニューヨークで周囲を見渡しても、『私は毎日完璧な睡眠が取れている』という人には会ったことがないほど、睡眠の悩みを抱える人は多いです。

まずは、睡眠よりも大切なものはないという認識を持ち、上記のことを意識して、睡眠の質をあげていきましょう。


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ニューヨークでは、スーパー、レストラン、カフェなどで、ストローや買い物袋といったプラスティックの使用を減らす動きが目立ってきています。

来年2020年からニューヨークのスーパーでプラスティックのレジ袋の使用が禁止になると共に、紙袋も有料になることが決定しました。

とはいえ、プラスティックから紙のストローに変えたスターバックスでも、冷たいドリンクのカップは未だプラスティックですし、スーパーマーケットがプラスティックの買い物袋を使用していないとはいえ、店内の梱包はまだまだプラスティックが目立ちます。

ブルックリンのプラスティックフリー店『Precycle』

そんな中、ブルックリンに登場したのが、全くプラスティックを使わないマーケット『Precycle』です。

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お米、豆、小麦後、はちみつ、オイルなど商品全て量り売りの容器に入れられています。

お客さんは、自前の容器か、店内で売られているガラスの容器を購入して、必要な量だけ購入します。

地元で栽培されたオーガニックの商品が中心で、量り売りの商品の価格は大手スーパーマーケットの倍近くと決して安くありません。

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先日も米系の某大手食品会社に勤める知人と話していたのですが、エココンシャスなミレニアル世代も含め、消費者がサステイナブルやエコに関心があるはいえ、サステイナブルな商品に高い価格を支払うかと言えばそんなことはない、という話しでした。

このプラスティックフリーのマーケットも、今後はこだわりと値段の折り合いをとって、地元に根付いて長くビジネスを続けていくことが課題になるでしょう。

Precycle
 50 Cypress Ave, Brooklyn, NY 1123

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最近アメリカでは『sitting is the new smoking/座っているのは喫煙ほど体に悪い』といわれるほど、コンピューターの前に長時間座りつづけることの健康被害を心配する人が増えています。

座りっぱなしの弊害

先日行われたテキサス大学の研究では、長時間(一日3時間)座り続け、運動量を制限して4日間過ごしたあと、糖分がたっぷり含まれたシェイクを朝食に摂取して血液検査を行ったところ、参加者の代謝が落ち、中性脂肪と血糖値が上がっていたことがわかりました。

これだけであれば、驚かないのですが、その後、同時間座ることに加えて、1時間のランニングをして4日過ごしたあとに同様にして血液検査を受けたところ、結果は運動なしで座った状態と同じだったということです。

小規模な研究であるため、この結果を持って、10時間以上座り続けていると、運動をしても不健康になる....とは断定できませんが、長時間座りっぱなしでいることが悪影響を及ぼしているのはわかります。

私も日中はパソコンを前に座って仕事することが多いのですが、最近は息子もはいはいをするようになり、座りっぱなしでいられないのと、午後には娘を迎えにいって公園に行くことも多いので、以前に比べて座る時間が激減しました。

そうなると、数時間座って仕事をしてると腰が疲れてくるのはもちろんのこと、頭の働きも鈍ってくるのがわかります。

仕事上、座る時間が長くなることを避けられない人も多いと思いますが、座りっぱなしにならないように、できるだけ立ち上がって少しでも歩いたり、ストレッチをしたり、これからはお天気もよくなりますので、ランチ休憩時には散歩をしてみたりなどしてみて下さいね。


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